Diéta s obličkovými kameňmi - menu

U mužov a žien s diagnostikovanou urolitiázou je veľmi dôležité jesť malé porcie a piť dostatok vody. Okrem toho s touto chorobou pacient bude musieť vylúčiť z dennej dávky niektoré produkty, ktorých zoznam sa môže líšiť v závislosti od typu konkrementov.

Menu diéta s obličkami

Na základe typu konkrementov v obličkách sa pre pacientov odporúčajú tieto typy terapeutickej výživy:

1. V menu stravy s oxalátovými kameňmi v obličkách by nemali obsahovať žiadne produkty, ktoré sú prirodzene obohatené kyselinou šťaveľovou. To platí viac o rastlinách, ako je sorrel, špenát a rebarbora, rovnako ako všetky jedlá pripravené s prídavkom týchto bylín. Okrem toho je táto látka obsiahnutá v kávu, kakaovom a čiernom čaji, takže je lepšie odmietnuť tieto nápoje, čím uprednostňujete biely alebo zelený čaj. Z rovnakého dôvodu by pacienti nemali byť príliš tvrdý na repy a pokrmy vyrobené z tohto koreňa, rovnako ako pomaranče, citróny a iné citrusové plody. Denné menu za prítomnosti šťavelanových konkrécií pozostáva z obilnín, čerstvej a tepelne spracovanej zeleniny, mliečnych výrobkov, vareného mäsa a morských plodov.
2. S uretanovými kameňmi v alkalickej stravovacej diéte je hlavnou časťou menu čerstvá alebo dusená zelenina a ovocie. Zdrojom bielkovín pre pacientov s takouto chorobou by mali byť mliečne výrobky, s výnimkou syrov, ako aj rôzne morské plody - ustrice, kalmáre, krevety a tak ďalej. Ryby, mäso, droby a vajcia by mali byť kategoricky vylúčené z stravy alebo aspoň dramaticky znížiť ich spotrebu.
3. Fosfáty, na rozdiel od iných druhov betónov, potrebujú "okyslenie". Diétna ponuka fosfátových kameňov v obličkách je vypracovaná lekárom pre každého jednotlivého pacienta, berúc do úvahy veľkosť a množstvo konkrementov, ako aj všeobecný stav chorého a prítomnosť sprievodných ochorení. Mlieko a fermentované mliečne výrobky sú spravidla vylúčené, rovnako ako väčšina potravín rastlinného pôvodu.