Jedenie jednoduchých a cenovo dostupných predkov potravín sa nikdy nevedelo, aký užitočný jačmeň alebo akékoľvek iné cereálie, obilniny boli základom ich stravovania. Moderní ľudia v podstate uprednostňujú obmedzený súbor obilnín - pohánka, ryža, ovsená vňať, krupica. A mnohé krmivá, ako je jačmeň, nezabudnuteľne zostávajú zabudnuté.
Výhody jačmennej kaše pre telo
Jačmeň sa získava mletím nezriedených zŕn jačmeňa. Tento človek používa potravu už viac ako 17 tisíc rokov a možno ju nájsť v prírode na akomkoľvek kontinente, dokonca aj tam, kde sa nerastú viac rozmarná ryža a pšenica. Je to kvôli svojej vysokej odolnosti voči ťažkým klimatickým podmienkam, že jačmeň bol v dávnych časoch taký prevládajúci.
Dnes mnohí považujú jačmeňové jedlo za chudobných. Avšak výhody jačmennej kaše na vode presahujú užitočnosť pre telo mnohých exotických a drahých výrobkov. Bohatý vitamín-minerálny komplex tejto obilniny prispieva k normalizácii hlavných procesov, ktoré sa vyskytujú v tele. Fanúšikovia jačmeňovej kaše dlho zostávajú čistou mysľou a výborným stavom krvných ciev.
V ľudovej medicíne sa jačmeň odporúča pri rakovine, artritíde, cukrovke, zápche , ochorení obličiek. Infúzia lyžice obilnín jačmeňa a pohára horúcej vody slúži ako preventívna údržba urolitiázy.
Ďalšou cennou vlastnosťou ječmene kaše je schopnosť účinne uvoľňovať telo z metabolických produktov. Ako "kefa" v tomto prípade je vlákno, ktoré v jačmeni obsahuje 65%. Okrem toho zloženie obilnín z jačmeňa zahŕňa hordecín, ktorý ničí patogénne mikróby a huby, ktoré parazitujú pokožku.
Glykemický index jačmennej kaše je 50 jednotiek, kalorický obsah je 320 kcal. V iných obilninách sú tieto ukazovatele, s výnimkou výnimočných výnimiek, oveľa vyššie, čo spôsobuje, že ječmenová kaša je cenným diétnym produktom.
Nespokojný s jeho
Strava na jačmeňovej kašuli môže ušetriť 3 extra libier za týždeň. Kŕmenie v tomto období je nasledovné:
- raňajky - 100 gramov jačmennej kaše vo vode, banán (jablko, oranžová), pohár kefíru;
- večera - zeleninový šalát (vegetariánska polievka), 100 g jačmennej kaše;
- popoludňajší čaj - ovocie;
- Večera - 100 g jačmennej kaše, nesladený jogurt (ryazhenka).