Smažená a chutná kotleta osloví všetkých milovníkov lahodných jedál. Rôzne odrody cesta, pripravené z múky, vajec, mlieka a ďalších zložiek, vám pomôžu diverzifikovať toto jedlo. Dnes vám povieme, ako si vyrobiť bylinku z bravčového mäsa.
Recept na batované bravčové kotlety
zloženie:
- tavený syr - 150 g;
- vajcia - 2 kusy;
- mlieko - 100 ml;
- múka - 4 lyžice. lyžice;
- korenia.
príprava
V hlbokej váze rozbijeme čerstvé vajcia a porazíme ich, až kým sa nevytvorí homogénna hmota. Potom, s tenkým prameňom, nalejte do mlieka a paralelne pokračujte vo všetkom pretrepte vidličkou. Potom nalejeme cesto na chuť a postupne vylejeme múku a strúhaný syr. Pečte dôkladne a nechajte stáť 15 minút.
Zemiaky na bravčové kotlety s majonézou
zloženie:
- múka - 200 g;
- vajcia - 6 kusov;
- mlieko - 5 lyžice. lyžice;
- smotana - 3 lyžice. lyžice;
- majonéza - 3 lyžice. lyžice;
- cesnak - 2 klinčeky;
- korenia.
príprava
Mixte surové vajcia so studeným mliekom, smotanou a majonézou. Všetko dôkladne premiešame a nalejeme do múky bez zastavenia. Potom vytlačte čistený cesnak lisom a hodte soľ. Zmiešajte cesto, až kým nebude hladké. Nakrájané tenké plátky bravčového mäsa, porazené kuchynským kladivom, naliate z oboch strán a potom ponorte do chladeného cesta a smažte v rastlinnom oleji.
Stoh na kotlety so syrom
zloženie:
- vajcia - 3 kusy;
- tvrdý syr - 60 g;
- múka - 4 lyžice. lyžice;
- krém s nízkym obsahom tuku - 100 ml;
- korenia.
príprava
Vajcia najskôr vychladnú a potom sa rozbijú do misky a šľahajú sa šľahačkou. Potom jemne nalejte tuk a dôkladne premiešajte. Tvrdý syr sa brúsi na panvici a vyleje sa na hmotnosť vajec. Hrniec naplníme korením podľa vkusu, starostlivo premiešame všetky zložky a pripravíme hlavné jedlo.
Ako si vyrobiť levanduľ na kotlety?
zloženie:
- vajcia - 1 kus;
- zemiakový škrob - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- korenia.
príprava
Takže zemiakový škrob sa kombinuje s plytkou soľou a preoseje sa do misy. Potom prejdite do surového vajíčka a dôkladne premiešajte. Pripravené plátky bravčového mäsa ľahko zbité stolovým kladivom a nalejeme zmes citrónovej šťavy so sójovou omáčkou a nasekaným cesnakom. Ďalej namočte mäso na bujný škrob zo škrobu a smažte v rastlinnom oleji na oboch stranách.