Kukurica je jednou z tých plodín, ktoré neabsorbujú škodlivé nečistoty z hnojív. Tiež nie je náchylná na génové modifikácie a má nespočetné užitočné vlastnosti. A čo obrovskú chuť a vôňu sú varené s výbežkami mladých kukurice. Skutočná letná liečba pre deti i dospelých.
Príprava kukurice doma nie je jednoduché, ale veľmi jednoduché. Povieme vám, ako to urobiť, a uvidíte sami.
Ako variť kukurica mäkké?
Aby bola varená kukurica príjemná chuť a jemná, mäkká štruktúra, je veľmi dôležité vybrať ten správny produkt. Mal by to byť veľmi mladý Bonduelle, takmer biely, s miernym nádychom krémovej farby. Zrelé žlté zrná už neprinášajú očakávanú miernu chuť ani pri zvýšenej dobe tepelného spracovania. A z kŕmnych odrôd kukurice dosiahnuť mäkkosť je takmer nemožné. Hoci mnohí ako chuť drsných zŕn, ako hovoria "v zuboch."
Neexistujú žiadne zvláštne tajomstvá pre mäkkú kukuricu. Stačí, ak si vyberiete klasy a zvárajte ich správne, ako o tom hovoríme neskôr.
Ako lahodné na varenie kukurice na šálke v mikrovlnnej rúre?
Na prípravu sladkej kukurice v mikrovlnnej rúre odstráňte z listov listy, kukuričné stigmy a stonky a opláchnite ich studenou vodou. Pokiaľ je to potrebné, očistite kukuricu korením alebo pokrmmi podľa vášho vkusu, ale nie soľte. Potom dajte kostičky do misky vhodnej na varenie v mikrovlnnej rúre, nalejte jednu lyžicu vody a zakryte veko.
V neprítomnosti vhodného kontajnera môžeme jednoducho zabaliť kukuričné klasy zvlhčenou papierovou utierkou, ktorá je v prípade potreby navlhčená na chuť v šťave z vápna alebo citróna. Čas pečenia sa volí v závislosti od ich množstva. Zvyčajne je jedna hlava potrebná po dobu dvoch až štyroch minút, vzhľadom na jej veľkosť a výkon pece. Uistite sa, že ponecháte medzery medzi kukuricou, aby ste ich dokonale pripravili.
Po vybratom čase pečenia skontrolujeme pripravenosť kukurice veľmi opatrne, aby sme sa nehasili. Je lepšie na tento účel použiť vidličku, štipľavé jedno zrno. Nezabudnite, že pokrmy, ktoré sú varené v mikrovlnnej rúre, sú veľmi horúce a bezstarostne môžete vypaľovať.
Ak je dostatok času, ponechajte nádobu na ďalších 2 minútach v rúre, aby sa teplo rovnomerne rozdelilo. Potom varíme horúcu kukuričnú soľ, rozmačkané maslo alebo trenieme jemným strúhaným syrom.
Ak ste na svojich stránkach odtrhli výbežky alebo ste si istý len kvalitou nakúpeného tovaru, môžete kukuricu obaľovať priamo v zelenom lúpaní a už je pripravený na čisté čistenie. Zdá sa, že je v pare, zachováva maximálne užitočné vlastnosti a má strašnú arómu. Poradie a čas prípravy sú rovnaké ako v hore opísanej metóde.
Pre prívržencov tradičného varenia budeme hovoriť o varení kukurice v hrnci.
Ako vynikajúce variť kukurice v hrnci?
Kukuričné kukurice náhradné z listov, stigmy a tyčinky, opláchnite studenou vodou a v prípade potreby ju ponorte na jednu hodinu. Tento krok je nevyhnutný, ak boli kostičky kúpené v obchode alebo na trhu a nie ste si istí, či sú čerstvé a kvalitné.
Zložte kukuricu do hrnca vhodnej veľkosti čo najtesnejšie a navlečte vodu na úplné zakrytie klasov. Pridajte soľ a cukor podľa chuti na základe jednej čajovej lyžičky na liter vody. Môže byť tiež na dne
Doba varenia závisí od typu kukurice a jej zrelosti. Mladé klasy stolových a sladkých odrôd varia 15 minút. Pre väčšiu zrelosť kukurice trvá tridsať až štyridsať minút. A kŕmne odrody budú použiteľné až po troch až štyroch hodinách varenia.
Pripravené voňavé kukuričné klasy sa tradične podávajú s maslom. Pokiaľ je to žiaduce, môžete ich očkovať s korením, rôznymi koreninami a omáčkami podľa vášho vkusu alebo sypanými syrom.