Šaláty majú mnoho obdivovateľov medzi ľuďmi po celom svete. Výrobky v salatoch sa vyberajú tak, aby pokrm nebol len chutný, ale aj užitočný. Takže si nemôžete myslieť na lepšie jedlo pre svoje dieťa. Navyše nie všetky deti majú dobrú chuť do jedla a šalát môže prilákať mladého pestúna nielen svojimi chuťovými vlastnosťami, ale aj krásnym dizajnom.
Najužitočnejšie saláty pre deti nevyhnutne zahŕňajú mrkvu, pretože táto zelenina je bohatá na karotén, čo je mimoriadne dôležité pre harmonický rast vašich drobkov. Repy, tekvica a sušené marhule musia tiež nevyhnutne vstúpiť do stravy každého dieťaťa. Na dezert môžete ponúknuť zmes jabĺk, pomaranča, banánov, medu s prídavkom orechov a sušeného ovocia. Všeobecne platí, že proces prípravy detských šalátov poskytuje veľa priestoru na tvorivosť, najmä pokiaľ ide o dizajn salátov pre deti. Po všetkom dieťa určite bude zahŕňať rez z ovocia a zeleniny kvety, položil náhubky zvierat a viacfarebných plátkov.
Šaláty zo zeleniny pre deti sa musia pripraviť bezprostredne pred konzumáciou. Na začiatku jedla zlepšujú chuť do jedla a stimulujú činnosť čriev. Všetky zložky by mali byť čerstvé a dobre umyté, najmä pokiaľ ide o šaláty pre jednoročné dieťa.
Tu je niekoľko receptov na detské saláty, ktoré sú obzvlášť užitočné a ľahko sa pripravujú.
Červený šalát pre deti
Rastlina dáva dieťaťu veľa vitamínov, zlepšuje zrak, imunitný systém a tiež normalizuje metabolizmus. Koreňový šalát sa odporúča pre deti od troch rokov.
zloženie:
- stolová repa - 75 g;
- slivky - 30 g;
- cukor - 3 g;
- žĺtok z tvrdých vajec - 1/2 ks;
- lúpaný orech - 8 g;
- kyslá smotana - 10 g.
príprava
Červená repa je varená až do pripravenosti a potom vyčistená. Potom je potrebné ju treť na veľkom strúhadle. Sušené slivky sú premyté a naliate horúcou vriacou vodou počas 10 minút. Kosti z neho sú odstránené a samotné mäso je jemne nakrájané. Žĺtok a vlašské orechy sú rozomleté, po ktorých sa všetky zložky zmiešajú s prídavkom kyslej smotany.
Zeleninový jarný salát pre deti
Na jar organizmus dieťaťa potrebuje najmä vitamíny a minerály. Z tejto zeleniny, ktorá je k dispozícii počas tohto obdobia, môžete urobiť nádherný šalát pre trojročné deti a staršie deti.
zloženie:
- reďkovky - 20 g;
- ranná kapusta alebo zelený šalát - 20 g;
- čerstvé uhorky - 20 g;
- zelená cibuľa - 8 g;
- rebarbora - 20 g;
- vaječný žĺtok z tvrdého vajca - 1 kus;
- kyslá smotana - 25 g.
príprava
Všetky druhy zeleniny sú dôkladne umyté. Môžete ich namočiť do vody asi 10 minút. Reďkovka je nakrájaná na tenké plátky a uhorka je nakrájaná na malé kocky. Ak varíte šalát s kapustou, je jemne nakrájaný. Listy šalátu sú nakrájané na veľké kusy. Cibuľa s rebarborou sa prerezá cez tenké plátky. Všetky zeleniny dobre premiešajte. Potom je potrebné začať pripravovať omáčku zo starostlivo zmiešanej s kyslým smotanou žĺtok. Šalát sa naleje s omáčkou bezprostredne pred podávaním.
Ovocný šalát s jogurtom
Tento recept na ovocný šalát pre deti sa môže meniť v závislosti od gustových preferencií dieťaťa a akého druhu ovocia je v súčasnosti v chladničke. V štandardnom "kompletnom" šaláte je to.
zloženie:
- banán - 1 kus;
- jablko - 1 kus;
- hruška - 1 kus;
- akékoľvek jogurt, ktorý vaše dieťa má rád - 2 lyžice.
príprava
Všetky ovocie sa umyjú. Banán je olúpaný. Jablko a hruška sú uvoľnené z hlavy. Ovocná buničina je nakrájaná na malé kocky, oblečená do jogurtu a miešaná v miske. O minútu neskôr je šalát pripravený na použitie. Počas tejto doby ovocie uvoľní šťavu trochu. Pripravte si tento šalát nestojí za to, pretože jeho chuť a užitočné vlastnosti sa zhoršujú veľmi rýchlo. Odporúčame venovať veľa pozornosti zdobeniu takého salátu pre deti. K tomu môžete použiť čokoládové hranolky, kúsky orechov, čokoládové dražé a všetko, čo má fantázia mojej matky.