Moderné klobásy priemyselnej výroby, bohužiaľ, nie sú produktom, ktorý možno pripísať zdravému jedla (najmä v strednom a minimálnom cenovom rozpätí). Mnohí ľudia ich však aspoň príležitostne jedia.
Rýchlo môžete pripraviť vynikajúce šaláty salámy a konzervované (alebo zmrazené) kukurice, samozrejme s prídavkom niektorých ďalších prísad. Takéto recepty určite oslovia zaneprázdnených a osamelých ľudí, rovnako ako tých, ktorým sa nechce obzvlášť obťažovať varením. Takéto šaláty by samozrejme nemali byť odporúčané na denné použitie.
Šalát s klobásou, kukuricou, červenou kapustou a uhorkou
zloženie:
- klobása (napríklad "šalát" alebo "Braunschweig") - 300-400 g;
- konzervovaná kukurica - asi 300 g;
- cibuľa - 1 ks;
- kapusta červená - asi 200 g;
- uhorka - 2-3 kusy;
- cesnak - 2 klinčeky;
- Čerstvé zelené sú rôzne;
- ocot, prírodná ovocná šťava - 1-2 lyžice.
- rastlinný olej - 3-5 st. lyžice.
príprava
Otvorte nádobu s kukuricou a soľou tekutiny. Olúpaná cibuľa, nakrájame štvrtinu krúžkov, uhorka - brusochkami. Nakrájame kapustu, nakrájame klobásu (ľubovoľne, ako sa niekto páči). Narubim plytké zelené. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát. Zmiešajte obväz: ocot + rastlinný olej, pridajte vylisovaný cesnak. Naplňte šalát a znova ho premiešajte. Ozdobte zeleňou. Namiesto obloženia oleja a octu sa môže použiť nesladený živý jogurt. No, alebo ak niekto chce niečo veľmi nepotrebné, potom sa môžete tiež obliecť šalát s majonézou, samozrejme, je lepšie variť majonézu na vlastnú päsť. Treba poznamenať, že ak pridáte do takého šalátu strúhaný syr a plátky olív, bude to ešte chutnejšie.
Šalát s vajíčkami, kukuricou, klobásou a syrom
zloženie:
- klobása - asi 300-400 g;
- konzervovaná kukurica - asi 300 g;
- vajcia z kuracieho mäsa - 3 kusy;
- cibuľa červená - 1 ks;
- červená paprika - 2 ks;
- strúhaný syr - 100-150 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- zelené sú rôzne čerstvé;
- prírodný ocot - 1-2 lyžičky.
- rastlinný olej - 3-5 st. lyžice.
príprava
Otvorte nádobu s kukuricou a soľou tekutiny. Cibuľa je rozrezaná na tenké krúžky o štvrtinu a klobása náhodne. Sladké papriky nakrájame na krátke slamky. Vajcia, cesnak a zelenina jemne nasekané nožom. Všetky zložky sa zmiešajú v miske na šalát, podávajú sa s dresingom, zmiešajú sa a zdobia zeleňami.
Naše recepty sa nám páčili a potom ponúkame rôzne šaláty s klobásou a fazuľkami alebo hrach s klobásou .