Zucchini pomerne zaujímavá zelenina, ktorá je príbuzným tekvica, má úplne neutrálnu chuť - jemnú a jemnú.
- šaláty s cuketou získajú chuťové tóny produktu, ktorý používame spoločne s cukety;
- v šalátoch neodporúčame zobrať zrelú cuketu, variť len z mladých, s tenkou, jemnou pokožkou;
- takže šťava netečie z cukety, solené soľy na konci varenia. Snažte sa nedovoliť, aby sa cuketu dotkla kovu, pretože súčasne kŕmna zelenina stratí vitamíny.
Nasledujúce recepty na letné šaláty so surovou cuketou sa ľahko strávia a zlepšujú trávenie.
Šalát s cuketami a paradajkami
zloženie:
- cuketu - 200 g;
- paradajky - 4 ks;
- cibuľa - 2 kusy;
- majonéza - 150 g;
- kôpor;
- citrónová kôra;
- soľ.
príprava
Na šalát potrebujeme cukrové čipy. Veľký strúhadlo, ktoré nám pomôže. Paradajky, ako cibuľa, rozrezané na kruhy. Všetok mix, pridajte zelenú. Majonéza je ochutená citrónovou kôrou a šalátom oblieka.
Šalát s grilovanou cuketou
zloženie:
- cuketu - 500 g;
- vajcia - 4 kusy;
- cibuľa zelená - 3 lyžice. lyžice;
- rastlinný olej;
- majonézy;
- rajčiaková pyré - 1 čajová lyžička;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Plátky cuketu smažte z dvoch strán. Nevypúšťame veľmi ropu. Pridajte soľ podľa chuti, korenie. Majonéza je zafarbená paradajkovým pyré a my im dávame našu cukinu. V šalátovej miske posypeme krásnou žltozelenou zmesou strmých vajec a zelenej cibule.
Šalát s cuketou a hubami
zloženie:
- nakladané huby - 200 g;
- cuketa - 2 ks;
- cibuľa - 1 kus;
- rastlinný olej;
- kôpor;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Ak huby majú veľmi ostrú chuť, potom to neublížilo ich opláchnuť. Malé huby budú úplné, veľké - plátky. Z cukríkov nakrájame na kocky, hrúbky 1,5 cm, v oleji passeruem, trochu soli a pridajte korenie. Cibuľové krúžky.
Všetko zmiešané a krásne položené na misku. Vylijeme s rastlinným olejom a posypeme kôprom pred jedlom.
Ako osviežujúci a skutočne letný predjedlo bude mať šalát s jahodami dobré výsledky.