V receptoch, ktoré sú uvedené nižšie, ryža sprevádzaná zeleninovými súpravami odhaľuje vlastnú chuť a vytvára neuveriteľne chutné kulinárske kompozície. Pokúste sa variť tieto jedlá, samozrejme, ako vy.
Ryža so zeleninou - recept vo viacnásobnom
zloženie:
- obilná ryža - 220 g;
- horúca voda - 320 ml;
- cibuľa - 75 g;
- mrkva - 150 g;
- sladká bulharská paprika - 150-200 g;
- zmrznutý zelený hrášok - 50 g;
- cesnak - 2 zuby;
- rastlinný rafinovaný olej - 75 ml;
- korenie - chuť;
- mletá čierna paprika - podľa chuti;
- soľ.
príprava
Pri príprave ryže so zeleninou najprv pripravíme zeleninu. Čistíme a jemne posypané cibuľu a cesnak, olúpanú mrkvu rezanú s slamu alebo kocky. Podobné plátky sú nakrájané bulharské papriky, ktoré sa predtým zbavili klinčekov a krabice so semenami. Pripravili sme všetku pripravenú zeleninu na multicastry, pridajme zmrazený hrášok, nalejeme do rafinovaného oleja, hodíme korenie a položíme ryžový koláč umývaný do čistej vody. Vodichku podsalivaem chuť a nalejte do misy k ostatným zložkám.
Na displeji zariadenia vyberte režim "Plov" alebo "Pohánka" a prístroj pripravte, kým sa nevykoná zvolený program.
Po signále otvorte veko prístroja, jemne premiešajte ryžou so zeleninou a podávajte ju.
Smažená ryža so zmrazenou zeleninou v čínštine - recept
zloženie:
- varená ryža (jazmín) - 4 šálky;
- zmrznutá rastlinná zmes - 300 g;
- vajcia - 2-3 ks;
- rastlinný rafinovaný olej - 50 ml;
- sójová omáčka - 35 ml;
- cesnak - 2-3 zuby;
- soľ - na chuť.
príprava
Pri príprave vyprážanej ryže je ideálna voňavá ryžová krupica, ktorú potrebujeme predvariť až do varenia a necháme úplne vychladnúť. V panvici na vyprážanie s hrubým dnom zahrejte rastlinný olej a rozložte zmrazenú zeleninovú zmes. Opečte ju na vysokom ohni po dobu 7 minút a potom presuňte zeleninu na jednu polovicu panvice a nalejte predbité vajcia na druhú. Okamžite premiešajte hmotu vajec pomocou špachtle, aby sa nakoniec ukázalo malé vajce "drobky". Keď vajcia narazia, zmiešajte ich so zeleninou, pridajte varenú ryžu, nalejte do sójovej omáčky, hodíme predtým vyčistený a nakrájaný cesnak, dobre zohrejeme hmotu, miešame, ak je to potrebné, nalejeme a korenie a môžeme slúžiť.
Vyprážaná ryža so zeleninou a kuracím receptom
zloženie:
- kuracie filety - 350 g;
- biela ryža (super basmati) - 320 g;
- zelená cibuľa - 1 partia;
- mrkva - 175 g;
- zmrznutý zelený hrášok - 200 g;
- cesnak - 2-3 zuby;
- vajcia - 2 kusy;
- sójová omáčka - 125 ml;
- sezamový olej - 20 ml;
- rafinovaný rastlinný olej;
- mletý čierny korenie;
- soľ.
príprava
Prvá vec, ktorú robíme, je variť ryžu, kým nie je pripravená. Keď je úplne v pohode, sme pripravení pokračovať v varení. Mrkva sa čistia, drobené strúhaná slamka a vloží sa do horúcej panvice alebo do wok, predtým sa naleje do nej rastlinný rafinovaný a sezamový olej. Stojíme na vysokej teplote, miešame, a potom pridajte kuracie filety nakrájame na malé brusochki a smažte ich až do odfarbenia. teraz
V tomto štádiu pripravte pokrm so sójovou omáčkou, mleté korenie, hodíme nakrájanú zelenú cibuľu, varenú ryžu a vajcia, ktoré sme pre-vzobem a smažeme v inej panvici, miešame. Ak je to potrebné, pridajte soľ a smažte misku ďalších troch minút alebo až sa ryža úplne zahreje.