Vajcia sú produkt, ktorý sa vo varení používa a obľúbený mnohými jedlíkmi. Vajcia môžu byť použité ako hlavná zložka jedla a je možné variť jahňacie a cesta na základe toho, v každom prípade to bude vynikajúce.
Recept na karfiol s vajíčkom
zloženie:
- karfiol - 1 ks;
- múka - 100 g;
- vajcia - 2 kusy;
- rastlinný olej - na vyprážanie.
Hlava karfiolu je rozložená na kvetenstvách a varená až do polovice pripravenej v nasolenej vode. Kvetenstvo kapusty sa rozložíme na misku a ochladíme a zohrejeme. Múku miešajte s vajcami, soľou a korením. Ponorkujeme polopriepravené kvetenstvo vo výslednej bordre a smažíme ich na dobre vyhrievaný rastlinný olej až do zlatého.
Vajcia s paradajkami a syrom v rúre - recept
zloženie:
- paradajky - 800 g;
- cesnak - 3 klinčeky;
- olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
- vajcia (veľké) - 4 ks;
- petržlen;
- tvrdý syr - chuť;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Rúra sa zohreje na 180 ° С. Paradajky sú nakrájané na 4 časti a rozotrené na dno mastnutej podložky. Cesnak rozdrvený a umiestnený na plátky paradajok. Ochutnajte soľou, korením, posypte olejom na vrch a pečte 40 minút. Opečené paradajky vylejeme z vajec a pokrmy pokrývajú fóliou. Po 3 minútach odstráňte fóliu, posypte obsah pekáča do strúhaného syra a položte ho pod gril, kým sa nevytvorí zlatá kôrka.
Ryža s vajcom - recept
zloženie:
- ryža (dlhé zrno) - 1 položka;
- zmrznutý zelený hrášok - 1/2 lyžičky;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- slanina - 2 plátky;
- sladká paprika - 1 kus;
- cesnak - 2 klinčeky;
- vajcia - 2 kusy;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Ryža varte v nasolenej vode asi 10 minút a po 8 minútach varenia pridáme zelený hrášok do panvice. V panvici si wok zahrieva rastlinný olej a smažte nakrájanú slaninu na ňu 3-4 minúty, až kým sa nestane chrumkavý. Do slaniny pridajte nakrájanú bulharskú papriku a nasekaný cesnak, smažte na ďalšie 2 minúty a potom rozotrite ryžu a naplňte misku vajíčkom. Nepretržite premiešame, rýžte rybu, kým vajcia chytia, a nezabudnite ochutnať pokrm podľa vkusu.
Vařené vajcia v multivariačnom receptúre
Aby sme uvari vajíčka v multivarke, vložili sme surové a dôkladne umyté vajcia do misy prístroja a nalejeme studenú vodu, aby sakra samy pokryli. Zapnite funkciu "Steam cooking" a zvoľte čas. Ak chcete uvariť varené vajcia, trvá to asi 7 minút. Príprava mäkkých vajec bude trvať 5 minút a "v taške" - 3 minúty.
Vajcia pošívané môžu byť pripravené pomocou silikónových foriem na vdolky. Nalejte vajcia do formy, umiestnite ju na vodný kúpeľ a varte 3 minúty v režime "Steam cooking".
Masový kotúč s vajcom - recept
zloženie:
- mleté hovädzie mäso - 1 kg;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- vajcia - 5 ks.
príprava
Vajcia varené tvrdé, ľadové vody a čisté. Miešané mäso miešajte soľou a korením. Zmäkčené mäso na stôl vyrazíme 2-3 minúty tak, aby sa stávalo viac viskóznym, a potom rovnomerne rozložte mäso na plech s potravinárskym filmom. Na okraji základne pre maslo v rade sme položili varené vajcia. Zložte mleté mäso do role a pomôžte si s filmom. Výsledný valec sa namazaje maslom a pečie v peci 35 až 45 minút pri 20 ° C.
Mimochodom, okrem vajcia môžu byť kotúče doplnené opečenou cibuľou a mrkvou, zeleným hráškom, čerstvým zeleným alebo sušeným ovocím. Vybrali sme pripravený valec pred rezaním za 15 minút, aby nestratil svoj tvar. Sme servírujeme s obľúbenou omáčkou a zeleninovým šalátom. Bon appetit!