Krémové sušienky získali svoje meno, pretože sa rozpúšťa v ústach ako maslo. Mimochodom, cookie sám je tiež varené v masle.
Taká pochúťka dokonale vyhovuje ako variant varenia "v zhone."
Recept na sušienky z masla
zloženie:
- maslo - 200 g;
- cukor - pol storočia;
- múka - 2 položky;
- hnedý cukor alebo práškový cukor;
- soľ - štipka.
príprava
Mierne maslo sa šľaha cukrom, kým sa zmes nestane bujnou hmotou. Miešame múku, zmiešame ju so štipkou soli a bez zastavenia miešania zmesi oleja zavádzame suché prísady.
Mieseme hotové cesto na homogenitu, vložíme do klobásy a posypeme hnedým cukrom. Cesto necháme stáť v chladničke po dobu pol hodiny a potom nakrájame na dávkové cookies. Rozložte sušienky s maslom na plech na pečenie pokrytý pergamenom a pečte 20 minút na 170 stupňov.
Doplniť lahodnosť môže byť vrstva kondenzovaného mlieka, alebo obľúbené zaseknutie.
Recept na krémové sušienky s orechmi
zloženie:
- maslo - 200 g;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- orechy - 100 g;
- múka - 200 g;
- soľ - štipka;
- muškátový oriešok - štipka.
príprava
Mäkké maslo a poraziť cukrom až do bielej, krémovej hmoty. Múka sa preoseje, zmieša so soľou a postupne sa zavádza do olejovej hmoty, pričom sa stále mieša. Orechy sa brúsia pomocou mlynčeka na kávu alebo mixéra a pridávajú sa aj do sušienky. Ak chcete pridať dezertnú príchuť, môžete cesto doplniť štipkou muškátového orieška.
Z homogénneho testu urobíme lopty a položíme ich na pergamenový papier. Posielame jemné krémové cookie na krátkych kríkoch na 180 stupňov po dobu 15-20 minút. Hotové cookies s orechmi posypané práškovým cukrom a podávané na stôl.