Na Silvestra sa mnohé ženy v domácnosti obávajú otázky: Čo sa má pripraviť na slávnostné slávnosti? Ponúkame vám niekoľko jednoduchých a chutných receptov na začiatok na novoročný stôl.
Recept na Silvestra
zloženie:
- krabové tyčinky - 100 g;
- čerstvé zeleniny - 100 g;
- veľké čipy - 20 ks;
- olivy - 10 kusov;
- rajčiaky - 1 ks;
- tavený syr - 1 kus;
- majonéza .
príprava
Syr sa tretí na veľkom strúhadle. Krabie tyčinky sa uvoľňujú z obalu a nakrájajú na malé kocky. My paradajku umyjeme, osušte ju a rozdrvíme na malé plátky. Zrežeme čerstvú zeleninu nožom. Teraz premiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát, sezónu s majonézou a dobre premiešajte. Výsledná zmes je na čipoch, vyzdobíme ľahké občerstvenie s olivami a podávame ju na novoročnom stole.
Horúce novoročné jedenie
zloženie:
- čerstvé šampiňóny - 300 g;
- mlieko - 200 ml;
- tvrdý syr - 120 g;
- borovicové orechy - 50 g;
- Maslo - 40 g;
- vajcia - 1 kus;
- žiarovka - 1 kus;
- rastlinný olej - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- pšeničná múka - 2 lyžice. lyžice;
- korenia.
príprava
Syr väzby na strúhadlo a rozdeliť na 3 rovnaké časti. Zahrejte maslo maslom, nalejte múku a rýchlo premiešajte, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek. Postupne nalejte do mlieka a keď zmes mierne zahustí, vyberte ju z ohňa a ochlaďte. Potom zavedeme vajíčko a nalejeme 2 časti strúhaného syra a borovíc. Huby sa spracúvajú, drvené plátky a olúpaná cibuľa sa rozomelie s polotovarmi. Smažte zeleninu v panvici na niekoľko minút s rastlinným olejom a potom ich vložte do hrebeňov. Naplňte omáčku omáčkou, posypte maticami a zvyšným syrom. Pečieme novoročné julienne v predhriatej rúre po dobu 20 minút a podávame to teplé.
Snack "Nový rok snehové gule"
zloženie:
- tvrdé syry - 100 g;
- olivy - 7 kusov;
- chobotnice - 3 kusy;
- vajcia - 2 kusy;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- perie zelenej cibule.
príprava
Kalamáre sa čistia, vloží sa do misky s vodou, pokryte pokrievkou a varíme 2 minúty na strednom ohni. Po tom ochlaďte morské plody a nakrájajte na kocky. Taktiež robíme vajíčka a tvrdo varíme. Potom pripravte ingrediencie v miske, pridajte nakrájanú jemne zelenú cibuľu, sezónu s majonézou a dôkladne premiešajte. V samostatnej doske tretíme syr na malom termome. Z varenej hmoty vyrábame malé guličky, dajte ich do syra, dajte ich na misku a podávajte ich na stôl, zdobia cibuľu a olivy bez jamiek.
Novoročné vaječné občerstvenie
zloženie:
- ražný chlieb - 8 plátkov;
- šunka - 100 g;
- maslo;
- cherry paradajky - 2 ks;
- reďkovky - 15 ks;
- syr - 100 g;
- Šalátové listy - chuť.
príprava
Šunka, syr a plátky ražného chleba narezané na kruhy so sklenou. Reďkovka a paradajky sa umyjú, sušia a jemne nakrájajú. Teraz sa každý kúsok chleba natrie maslom, šunkou položí na vrchol, potom paradajka, syr a reďkovka. Prijaté pyramídy sú pripevnené špízami a na miske, ktoré sú pokryté listami hlávkového šalátu, rozširujeme originálne novoročné občerstvenie.
Novoročné občerstvenie "Snowman"
zloženie:
- vajcia - 12 kusov;
- mrkva - 2 kusy;
- špagety - 6 ks;
- pepřový hrášok - 30 ks;
- petržlen čerstvé.
príprava
Vajcia sa varia tvrdé, chladné a čisté. Teraz jemne odrežte ich hornú a spodnú časť pre lepšiu stabilitu. Pomocou makarónov rastú vajcia na seba a tvoria telo nášho snehuliaka. Mrkva sa varí, čistí, rozreže do kruhov a pripevní sa zhora vo forme viečka. Z čierneho korenia vyrábame gombíky a oči a zo zostávajúcej mrkvy vyrezáme výlevku. Dekorujeme občerstvenie s čerstvou petržlenovou vňaťou a podávame ju na novoročný stôl.