Kokosový orech - to v skutočnosti nie je žiadny orech, a drupe, jedlé mäso. Silná ochranná kokosová škrupina je schopná plávať tisíce kilometrov pozdĺž slaných vôd a nie poškodiť ovocie samotné, po takom plávaní je kokosový orech schopný dať život novému palmu - nejakým spôsobom, takže sa šíria po celej planéte.
Kokos je však stále zvedavosťou v našich kuchyniach, čo je v obchodoch. Samozrejme, dnes sa predáva všade - dokonca aj v malých mestách, pre miestne "beau monde". Ale ak budeme používať kokosový orech, potom v podstate, hobliny, a ak budeme kupovať skutočné ovocie, potom skôr pre dekorácie pred príchodom hostí.
Vo všeobecnosti je najvyšší čas zistiť, čo je užitočné pre kokos a prečo niekedy stále stojí za to jesť tak, ako to je.
Čo je užitočné kokos pre moderného človeka?
Začnime so zložením tohto exotického potomstva paliem a uveďte užitočné látky v kokosu:
1. Najprv voda - a to je kokosová šťava, ktorá nie je v každom ovocí. Pred zakúpením kokosového orecha, otraste ovocie a počúvajte "ošúchaný", či ide o niečo. Prekvapený kokosový orech zostáva bez šťavy a šťava je hlavnou pochúťkou, ktorá sa po prvýkrát podáva turistom, ktorí prichádzajú do kokosových krajín (Brazília alebo Kostarika). Tento nápoj je lepší než akékoľvek krištáľovo čistej vody môže uhasiť vašu smäd v horúcej rovníkovej zóne. Kokosová šťava má najpodobnejšie zloženie ako krvná plazma, tak aj normalizuje elektrolytovú rovnováhu tela okamžite.
2. Vitamíny skupiny B - jeden ďalší variant odpovede než kokosový orech pre organizmus je užitočný. Kokos obsahuje aj B1, B2, B5 a B6 v pomerne veľkých dávkach.
3. Vitamíny E a C.
4. Vitamín H, alebo biotín (dôvod, prečo je kokosový olej vhodný pre pokožku).
5. Kyselina listová a mnohé makro- a mikroprvky:
- draslíka;
- vápnik;
- horčík;
- sodného;
- síra;
- atóm chlóru;
- fosforu;
- železo;
- jódu;
- mangánu;
- meď;
- selén;
- zinok;
- fluór.
A teraz prejdime hlavnými bodmi, ako kokos je užitočné.
Kardiovaskulárny systém
Dve veľké problémy, ktoré vedú k ďalšiemu porušovaniu srdca, sú vysoký krvný tlak a vysoký cholesterol, kokosový orech sa vyrovná s obidvoma poruchami. Vzhľadom na vysoký obsah draslíka kokosový olej reguluje rovnováhu draslíka a sodíka a tým znižuje tlak.
A kvôli obsahu kyseliny laurovej (veľmi užitočného tuku) kokos znižuje hladinu škodlivého cholesterolu.
Obličky a dehydratácia
Tu je zásluha kokosovej šťavy a samotnej kvapaliny, ktorá impregnuje celé mäso ovocia. Keď žijete na juhu, je veľmi dôležité udržiavať vodnú rovnováhu pod kontrolou - inak môžete stratiť obličky. Kokos je záchranca južníkov, rýchlo doplňuje stratenú kvapalinu a tiež pomáha vyliečiť dehydratáciu, ktorá je výsledkom prenesených ochorení, ako je úplavica, cholera, hnačka.
trávenie
Vyššie uvedená kyselina laurová je vlastným spôsobom prirodzené antibiotikum. Ako sa dostať do nášho tela, kyselina začína pracovať ako antivírusová a antibakteriálna látka, zmierňujúca gastrointestinálny trakt z hnilobných procesov, parazitov, infekcií.
Kokos pre stratu hmotnosti
Kokosový orech je užitočný pri strate hmotnosti a to je v rozpore s tým, že sa považuje za tučný produkt. Áno, tuky sú stále považované za nepriateľov straty hmotnosti, ale koľko stratilo váhu, úplne sa zbaviť?
Odmietnutie tuku vedie k spomaleniu metabolizmu, samozrejme, že telo nedbanlivo stráca tukovú vrstvu, ak vie, že na oplátku nedostane nič iné.
Pri konzumácii kokosového oleja s jeho lauren tuk si zabezpečuje tú časť zdravého tuku, ktorý nebude uložený v páse a bokoch, ale umožní telo relaxovať a pokojne stráca to, čo už odísť kvôli tréningu a vyváženej výžive .
To znamená, že kokos sám o sebe nevedie k úbytku hmotnosti, ale umožňuje tento proces zahrnúť.