Postavené pečivo - vec nielen neuveriteľne chutná, ale aj užitočná. Súhlaste, je to zriedka v prípade vašich obľúbených sladkostí. Vkusný a ľahký košíčik podľa našich receptov vás energizuje celý deň. Po príprave z večera môžete byť pokojní v budúcnosti raňajok, a tiež budete môcť zabaliť kus s vami do práce alebo štúdia.
Pôžitok čokoládový tortu
zloženie:
Pre dort:
- múka - 180 g;
- cukor - 110 g;
- čokoláda - 70 g;
- drvené orechy - 50 g;
- sóda a prášok do pečiva - 5 g;
- rastlinný olej - 120 ml;
- voda 190 ml;
- ocot - 10 ml;
- vanilín.
Pre glazúru:
- čokoláda - 90 g;
- mandľové mlieko - 60 ml.
príprava
Pokiaľ ide o koláč, prvá vec, ktorú musíte urobiť, je skombinovať suché prísady zo zoznamu: múku, cukor, mleté mušty a zmes prášku do pečiva a sódy. Vo vode rozpusťme malý ocot, ktorý je užitočný na hasenie prebytočnej sódy, s ktorou sa kyselina z prášku na pečenie nedokáže vyrovnať. Pridajte vanilín a olej do vody, potom nalejte kvapalinu do suchých zmesí. Hnehame husté cesto, miešame ho s roztavenou čokoládou a rozdeľujeme ju do formy. Príprava chudého koláča bude mať takmer hodinu pri 180 ° C. Tentokrát máme dosť na prípravu ganache, naplníme čokoládu mandľovým mliekom a premiešame, kým sa úplne neroztopí. Na ochladený košíček vylejeme ganache a skúste to.
Vdolky na mlieko v silikónových formách
zloženie:
- pšeničná múka - 240 g;
- otruby - 60 g;
- sóda - 7 g;
- prášok na pečenie - 7 g;
- kokosové mlieko alebo voda - 210 ml;
- rastlinný olej - 120 ml;
- med;
- vanilín;
- kusy jahody.
príprava
Po preosiatí pšeničnej múky so sódom a práškom do pečiva pridajte do nej otruby a štipku morskej soli. Samostatne premiešajte kokosové mlieko alebo vodu s vanilínom a maslom a potom z dvoch zmesí pripravíme homogénne cesto bez toho, aby sme zabudli vyliať pol pohára masla a doplniť budúce koláčiky s medom a jahodami na chuť. Vankúše nad olejnaté bunky koláčov uložíme a vložíme ich do pece, ktorej teplota sa zvýši na 210 ° C. 15 minút pri tejto teplote stačí. Ak sa rozhodnete variť chudé vdolky v multikarquet, potom zastavte v režime "Pečenie" na 50 minút.
Poštový mrkvový koláč s hrozienkami
zloženie:
- mrkva - 280 g;
- med - 40 ml;
- voda 210 ml;
- olej - 80 ml;
- vanilín;
- ocot - 5 ml;
- sušená škorica a zázvor - každý 2 gramy;
- citrónová šťava - 10 ml;
- otruby - 20 g;
- múka - 240 g;
- hrozienkami a vlašskými orechmi.
príprava
V jednej miske kombinujte strúhanú mrkvu s otrubami, medom, vodou, vanilkou a maslom a osobitne premiešajte múku s práškom do pečiva, mletou škoricou a zázvorom a tiež so sódom. Pridajte kvapalinu do suchých zmesí a miešajte husté a voňavé mrkvové cesto. Ak chcete ochutnať, dopĺňame ju s vopred nasiaknutými hrozienkami a orechmi. Cesto sa naleje do obdĺžnikovej panvice s hrúbkou 20 cm, predbežne pokrytej nabitým pergamenom a vloží sa do pece s teplotou 180 stupňov. Doba pečenia sa môže meniť, ale po 40 minútach je potrebné skontrolovať pripravenosť.
Banán štíhly koláč
zloženie:
- sušené dátumy - 90 g;
- banány (stredne veľké) - 3 kusy;
- mliečna sója alebo mandľ - 60 ml;
- mleté mandle - 100 g;
- ovsené vločky - 80 g;
- prášok na pečenie - 8 g;
- mletý kardamon, škorica, muškátový oriešok.
príprava
Vyplňte dátumy vodou a nechajte 10 minút. Ovesné vločky mlečíme mixérom v múke a spojíme ich s mandľovou múkou, práškom do pečiva a korením. Odoberáme namočené dátumy z kameňa a my sme sa trieť banánmi a mliekom. Zmes banánov kombinujeme so suchými prísadami a výsledné cesto nalejeme do pripravenej formy. Varenie všetkých 40-45 minút na obsluhe 180 ° C.