Od lavash dostanete vynikajúce občerstvenie. Môžu sa podávať na slávnostnom stole alebo bufetovom stôl, môžete si ho vziať na piknik, alebo ho môžete jednoducho podávať na večeru. Teraz vám povieme, ako pripraviť občerstvenie z pita chleba s hubami.
Recept na pita chlieb s hubami
zloženie:
- tenké lavash - 2 listy;
- šampiňóny - 250 g;
- filé z kuracieho mäsa - 250 g;
- tavený syr - 200 g;
- cibuľa - 1 kus;
- petržlen zelené - 50 g;
- rastlinný olej - 20 ml;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Kuracie filety a huby nakrájané na malé kúsky, nakrájajte cibuľu. Ohrejeme rastlinný olej v panvici, položíme cibuľu a na malom ohni prejdeme priehľadnou. Potom nakrájajte kuracie filety a smažte ich, až kým nebudú úplne biele. Teraz šírite huby a varíme ďalších 10 minút. Všetko toto je pokryté nasekanou petržlenovou vňaťou, miešaním a vypnutím ohňa. Lavash sa rozvinie, omieľame ho roztaveným syrom a zhora rozširujeme kurča s hubami. Vypíname pita chlieb s klobásami a hríbkami. Pošleme ju do chladničky asi 2 hodiny a potom ju rozrežeme na malé kúsky a podávame ju na stôl.
Pita chlieb s hubami a syrom
zloženie:
- okrúhly tenký lavash - 5 ks;
- tvrdý syr - 150 g;
- šampiňóny - 400 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- rajčiaky - 1 ks;
- zelená - 1 partia;
- rastlinný olej;
- soľ, korenie.
príprava
Zmiešajte zeleninu, syr trochu na strúhadle, zmiešajte so zeleninou. Nakrájajte cibuľu a smažte ju v rastlinnom oleji. V samostatnej panvici jemne suté huby. Teraz s pomocou mixéra zmeníme huby a cibuľu na pyré, pridáme soľ a korenie na chuť, miešame a všetko spoločne vyfukujeme do panvice na ďalších 5 minút. Na listovom liste rozložíme syr zelenou zeleninou, hubovou plnkou, paradajkami nakrájanými do polkruhov a opäť syrom so zeleninou , Zložíme pita chlieb plnený hubami a syrom, alebo roll, alebo trojuholník. Varte do mikrovlnnej rúry, kým sa syr neroztopí.
Pita chlieb so šampiňónmi a šunkou
zloženie:
- lavash tenký;
- mäkký smotanový syr - 100 g;
- tvrdý syr - 200 g;
- šunka - 200 g;
- šampiňóny - 300 g;
- cesnak - 2 strúčiky.
príprava
Šampiňóny nakrájame na kocky a smažeme v rastlinnom oleji asi 5 minút. Zrežeme šunku so slamkami, syry tri na strúhadle, prechádzame cesnakom cez lis. Vložte lavashový smotanový syr, rozdrobte šunku a šampiňóny, rozdrviť nakrájaný cesnak. Zložte chlieb pita ruletou a posypeme strúhaným syrom. Vložíme kotúče na plech na pečenie a pošleme ich do pece, zahrievanej na 180 stupňov, po dobu 15 minút. Počas tohto času sa syr roztopí a vznikne krustatická kôrka.
Pita chlieb s hubami a mäsom
zloženie:
- lavash tenký - 2 listy;
- mleté mäso - 300 g;
- tavený syr - 2 ks;
- šampiňóny - 300 g;
- cibuľa - 1 kus;
- múka - 3 lyžice. lyžice;
- vajcia - 2 kusy;
- majonézy;
- rastlinný olej.
príprava
Lavash list je rozmazaný s roztaveným syrom, na vrchole rozširujeme vrstvu surového mäsového mäsa, potom huby, predtým smažené cibuľou. Vytvárame sieťovku majonézy a rolujeme. Rozstrihneme to na kusy, z ktorých každý najprv ponoríme do rozbitého vajca a potom sa vložíme do múky. Smažte kúsky hlboko vyprážané až do zlatohnedej.
Pita chlieb s hubami v rúre
zloženie:
- lavash arménsky - 3 listy;
- syr - 200 g;
- huby (šampiňóny) - 300 g;
- cibuľa - 1 kus;
- majonéza - 30 g;
- zelené - na chuť.
príprava
Tie syrujeme na strúhadle. Šampiňóny nakrájame na plátky a smažte s prídavkom cibule. Zeleň je rozdrvená. Roztierali sme syr, huby a zeleninu na lavash list, otáčali okraje pita chleba smerom dovnútra, takže počas procesu pečenia syr nevyteká von a rolu valca. Top mastnoty s majonézou. Pošleme do rúry šálky pita chleba so smaženými hubami , zahrievajte na 180 stupňov po dobu 10-15 minút, až kým sa na povrchu nevytvorí červená kôrka.