Kaviár kaviáru je vždy kúpený v obchode. Ale bude to oveľa chutnejšie, ak si to sami vyvarujete. Recepty na squash s horúcim korením na zimu čakajú na vás nižšie.
Horúci kapustový kaviár na zimu je vynikajúci recept
zloženie:
- mrkva - 2 kusy;
- mladé cukety - 500 g;
- cibuľa - 1 kus;
- rastlinný rafinovaný olej - 60 ml;
- cesnak - 4 klinčeky;
- soľ;
- korenie korenené - 1 ks.
príprava
Zucchini nakrájané na kruhy, cesnak a cibuľu čapík. Horúca paprika sa očistí od semien a potom sa rozomelie. Pripravené potraviny sa zmiešajú, vložia do panvice, nalejú do oleja, pridávajú soľ a dusia do mäkkej, nalejú trochu vody. Potom rozdrviť hmotu ponorným mixérom. Potom opäť položíme na tanier a zahrejeme, až zhustíme asi 5 minút. Pripravený na ostrý kaviár na šalát na zimu položiť na poháre, sterilizovať na 15 minút, a potom roll.
Pikantný kaviár z lososa na zimu s paradajkami
zloženie:
- cuketa - 3 kg;
- cibuľa - 1 kg;
- zrelé paradajky - 3 kg;
- cesnak - 100 g;
- sladká paprika - 5 ks;
- kyslé jablká - 3 kusy;
- mrkva - 2 kg;
- horúci korenie - 1 kus;
- soľ;
- rafinovaný rastlinný olej - 40 ml;
- cukor.
príprava
Výrobky pripravujeme: umyte ich, vyčistite ich a odstráňte jablko. Arbitrarily cut, a potom to všetko je skrútené cez mlynček na mäso. Výsledná hmota v panvici sa umiestni na tanier, naleje do oleja a varí sa až do hustoty. Podsalivaem, saharim a položiť na poháre, a potom korku.
Recept na teplé squash
zloženie:
- rajčiny - 5 ks;
- mladé cukety - 600 g;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- mrkva - 2 kusy;
- horúci korenie - 1 ks;
- rafinovaný rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- cibuľa - 200 g;
- cesnak - 1 hrebeň;
- soľ.
príprava
Paradajky rozrezané na 4 časti, vložte do hrnca, ľahko stlačte, aby sa šťava vyčnievala. Tomito na nízkej teplote, kým rajčiaky sú mäkké. Potom odstráňte z tepla, ľahko vychladzujte a otrite si sitom. Ošúpaný cuketu s strúhanými slamkami a umiestnený v hrnci s predhriatým olejom. V malom ohni sa pod víkom dusí. Pepper sladké a horiace baňa, odstráňte semená a melenko rez. Toto všetko sa pridá do cukety. Cibuľu nakrájame a nakrájame na rastlinný olej, až kým nie je jasné. Vložíme tam strúhanú mrkvu a duste, až kým nebude mäkká. Pošleme pečienku do cukety a nakrájame, kým nebude pripravená. Takmer na konci pridáme predtým pripravené paradajkové pretúpenie a pridáme soľ. Osušte bez vrchnáka, aby kaviár dosiahol požadovanú konzistenciu. Takmer na konci pridáme nasekaný cesnak, varíme ďalších 5 minút a potom položíme na poháre.