Jemná a chutná omeleta s kuracím perím sa výborne hodí nielen na raňajky, ale aj na ľahkú večeru. Tu môžete použiť absolútne každé kurací mäso: varené, údené alebo vyprážané - to všetko závisí len od vášho vkusu. Takže vám ponúkame niekoľko jednoduchých receptov na omeletu s kuracím mäsom.
Omeleta s kuracím mäsom a paradajkami
zloženie:
- vajcia - 8 kusov;
- údené kurča - 250 g;
- čerstvé šampiňóny - 150 g;
- rajčiaky - 2 ks;
- olivy bez jamiek - 10 ks;
- syr - 60 g;
- rastlinný olej;
- korenia.
príprava
Ak chcete pripraviť omeletu so šampiňónmi a kurčaťami, nakrájajte filé na pásy. Čerstvé huby sa spracujú, umyjú a rozsekajú na malé plátky a olivy bez jamiek sa rozdrvia prstencami. Paradajky zaparené vriacou vodou, opatrne ich odlúpnite, odstráňte semená a nakrájajte zeleninu talírom. Cesnak čistý a tenko rozdrvený a ostrý syr sa tretí na strúhadle.
Teraz vezmite panvicu, nalejte trochu olivového oleja a smažte do zlatého cesnaku. Potom rozširujeme huby a pokračujeme v obliekaní a miešame všetko drevenou špachtľou. Keď sa hubová kvapalina úplne odparí, presuňte pečivo do misy. Vajcia dobre poraziť, pridať soľ, korenie, kuracie mäso, paradajky, huby a olivy. Vylijeme suché provensálske bylinky a všetko dôkladne premiešame. Vložili sme hmotu do panvice a smažili omeletu, až kým nie je pripravená. Potom ho vložte do predhriatej rúry, posypte syrom a počkajte presne 5 minút, až kým nebude hnedá. Podávame omeletu na stole horkú, zloženú na polovicu a zdobené čerstvými bylinkami.
Omeleta s kuracím mäsom
zloženie:
- karfiol - 150 g;
- kuracie filety - 200 g;
- Brokolicová kapusta - 150 g;
- vajce - 5 ks;
- mlieko - 1 kus;
- syr - 100 g;
- zelené - podľa želania;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- korenia.
príprava
Kuracie prsia nakrájané na malé kúsky, vložte do misky multivarki, nalejte trochu rastlinného oleja. Kvetenstvo karfiolu a brokolice sa predzmrazí a pridá sa do mäsa. Vajcia bijú do homogénneho stavu, nalejte do mlieka, nasypte soľ, premiešajte všetko a naplňte túto zmes s obsahom misky.
Na vrchole s prisypaem nastrúhaným syrom nastavte režim "pečenie" a označíme presne 30 minút. Pripravili sme omeletu na širokú dosku, nakrájame na kúsky, posypané bylinkami a podávame na stole!