Ak chcete pripraviť omeletu na raňajky, ale nebolo žiadne mlieko - na tom nezáleží, pretože môžete variť jedlo bez tejto zložky. Môžete nahradiť mlieko akýmikoľvek inými fermentovanými mliečnymi výrobkami alebo dokonca bez nich, ako budeme robiť.
Ako urobiť omeletu bez mlieka?
zloženie:
- maslo - 1 lyžica. lyžice;
- zemiaky (malé) - 1 kus;
- slanina - 2 listy;
- vajcia - 2-3 ks;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- voda - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
V panvici vyprať pásy slaniny až do krízy a zlatých farieb. Sôra baconov sa odstráni z ohňa a šíri sa na papierových uterákoch.
Na roztopený tuk rýchlo smažte tenké plátky zemiakov na 5-6 minút alebo až do zlatohnedej. Zatiaľ čo sú zemiaky vyprážané, porazte vajcia soľou a korením, doplňte trochu vody.
V panvici vypijte maslo, vylejte zmes vajíčok a navyše položte kúsky zemiakov a slaniny. Počkáme, kým sa začne uchopiť povrch omelety a zložiť ju na polovicu.
Omeleta v mikrovlnnej rúre bez mlieka
Tam je skutočné expresné varenie, takže je to v mikrovlnnej rúre. Po 2 minútach bude na vašom stole zobrazená vzdušná a ľahká omeleta bez vady.
zloženie:
- vajcia - 4 kusy;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- greeny;
- strúhaný tvrdý syr - 3/4 lyžice.
príprava
Vajcia porazili soľou a korením, pridajte drvené byliny a strúhaný syr na jemné strúhadlo. Nalejeme zmes omeletu do formy vhodnej na varenie v mikrovlnnej rúre. Omeletu sme umiestnili do mikrovlnnej rúry a nastavili maximálny výkon na 2 minúty. Po prvej minúte varenia vyberáme misku a zmiešame ju. Zopakujeme to isté na konci druhej minúty.
Takáto jednoduchá syrová omletka bez mlieka sa môže vyrábať vo viacnásobnom množstve. Misku misku namažte olejom a nalejte zmes vajec. Po 3-5 minútach v režime "Pečenie" bude omeleta bez mlieka pripravená.
Ako variť omeletu bez mlieka?
Výdatná španielska omeleta môže byť vyrobená z vajec a zeleniny. Zoznam zložiek môže obsahovať rajčiny, papriky, olivy, akékoľvek zeleniny a dokonca aj mäso. Takáto omeleta môže nahradiť večeru.
zloženie:
- olivový olej;
- vajcia - 8 kusov;
- cibuľa - 1 ks;
- zemiaky - 500 g;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Zemiaky sú moje, čistené a nakrájané na stredne hrubé kruhy. Cibuľa nakrájame na tenké krúžky. V panvici zohrejeme olivový olej, zemiaky a cibuľu vyprážame, až kým nie je úplne pripravený, bez toho, aby sme zabudli na to, aby sme ich zložili.
Zatiaľ čo sú zemiaky vyprážané, porazte vajcia štipkou soli. Naplňte vajíčkovú zmes zemiakmi a dôkladne premiešajte. Vyrovnávame povrch omelety lopatou a znižujeme požiar. Ohrejeme omletú na nízkej teplote po dobu 15-20 minút, potom ju otočíme na druhú stranu a pokračujeme v varení ďalších 5 minút.
Omeleta bez mlieka v rúre
Pôvodný, krásny a pohodlný spôsob varenia omelety je použitie muffinových foriem. Svieža a lahodná omeleta "cupcakes" vás nadchne od rána.
zloženie:
- vajcia - 8 kusov;
- šunka - 150 g;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- greeny;
- voda - 2 lyžice. lyžice.
príprava
Rúra zahreje na 180 stupňov. Aplikujeme olej na koláče. Ak máte špeciálne pekárske formy na pečenie - použite ich, potom sa omelety oveľa ľahšie dostanú von z formy.
Šunka a paprika nakrájame na kocky. Vajcia porazia soľou a korením, pridáme šunku a papriku, opatrne premiešame všetko a na formuláre nalejeme zmes omeletu. Omeletu sme vložili do predhriatej rúry na dobu 18-20 minút.