Manna bitovki - nielen pôvodná náhrada kashki za raňajky pre deti, ale aj jednoduchý dezert, ktorý osloví svojich blízkych. Dnes vám povieme, ako pripraviť chutné manské kúsky a vy, samozrejme, budete mať úžasnú chuť tohto jedla.
Recept na koláče v materskej škôlke
zloženie:
- mlieko - 500 ml;
- krupice - 100 g;
- vajcia - 1 kus;
- mleté strúčiky - 100 g;
- hrozienka - 30 g;
- sezam - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- Maslo - 20 g.
Pre kissel:
- filtrovaná vodou - 750 ml;
- čerešňa, egreše - 150 g;
- škrob - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- cukor - 50 g.
príprava
Teraz vám poviem, ako vyrábať mana malé kúsky pripomínajúce dezert, ako v materskej škole. Mlieko sa naleje do hrnca a položí na sporák, vrátane malého ohňa. Akonáhle sa začne variť, redukujeme plameň a nalejeme tenký pramienok suchého krupice. Miešajte lyžičkou, pridajte soľ a cukor na chuť a dobre premiešajte. Varíme krupicu so slabým vrieť na 2 minúty, potom odstráňte riad z ohňa a hodí kus masla. Zakryte nádobu viečkom, zabaľte ju do teplej prikrývky a nechajte 10 minút naplniť. A tentoraz pripravíme želé: vyberieme bobule, umyjeme, vybereme kosti, ak to bude potrebné, a pridáme ich do hlbokej misy. V malej nádobe vylejeme zemiakový škrob a nalejeme pohár studenej vody. Zostávajúce vodichku sa naleje do hrnca s bobuľkami a dá sa do ohňa. Akonáhle sa varí, pridajte cukor na chuť a premiešajte. Po minúte pridajte tenký prúd kvapaliny škrobu a varíme želé po dobu jednej minúty, až kým sa mierne nezhustne, stále sa mieša. Potom jemne odstráňte panvicu z ohňa a nechajte vychladnúť. V chladenej krupicovej kaši rozbijeme vajcia, hrozí rozinky a starostlivo zmiešame všetko. Sesame sa vypráža v suchom panvici do zlatohnedej a zmieša sa s mletými strúhankami. Z krupice tvoríme malé koláče, vložíme ich do strúhanky a položíme ich na panvu s ohriatym olejom. Smažte predliatky asi 3 minúty na každej strane na červenú farbu. Potom posuňte bitúru na manžu na misku, napojenú na bobuľovú želé a podávajte sa v stôl v horúcom alebo studenom stave. Namiesto kisselu ich môžete naliať s pudinkom, džemom, medovým kvetom alebo kondenzovaným mliekom.
Ponúkame ešte jednu cestu, ako pripraviť bity z krupice kaša .
Mania bity ako v materskej škôlke v rúre
zloženie:
- krupica - 5 lyžice. lyžice;
- mliečna krava - 150 ml;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- škrob - 1 polievková lyžica. lyžice;
- strúhanka - 200 g.
príprava
Najskôr nalejte do panvice mlieko, vložte ho na strednú teplotu a nechajte ho vriec. Potom miešajte lyžičkou a postupne nalejte krupicu a varíme 10 minút, až kým nie je pomerne silný stav. Potom ho opatrne odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť a zakryte veko. Pripravená ovocná kaša sa posunieme hlboko