Z celej zimnej zeleniny sa okrúhlica nepochybne teší najmenej popularity aj napriek nízkym nákladom, jedinečnej chuti a výhodám. Na podporu skutočnosti, že táto zelenina nepoklesla do zabudnutia, dávame niekoľko originálnych okrúhlic, ktoré sa dajú zaradiť do moderného menu.
Šalátový recept
Pri odpovedi na otázku, čo sa má pripraviť z rajčekov, sa okamžite odporúča recept na všetky druhy občerstvenia. Tento jednoduchý a jasný šalát sa z väčšej časti skladá z samotnej strukoviny, ktorú dopĺňa korenie, arašidy a jasné semená granátového jablka. V priebehu niekoľkých minút pripravujeme chutné a ľahké jedlá.
zloženie:
- okurka - 1 kus;
- zrná granátového jablka - ¼ št.;
- hŕstka koriandra;
- citrónová šťava - 10 ml;
- Zemiakový rasca, obilná horčica - štipka;
- olivový olej - 5 ml.
príprava
Ripe na šalát stačí na čistenie, dobre opláchnuť a trieť. Stroutená zelenina sa rozloží v miske na šalát, ihneď naplnená citrónovou šťavou, aby sa zabránilo tmavnutiu, a potom nalejte olivový olej. Na samom konci je predjedlo doplnené zrnami z granátového jablka, koriandra a korenín.
Vkusné a jednoduché receptové pyré z repy
Vzhľadom na skutočnosť, že umyjeme kúsky repy nie vo vode, ale v mlieku, bude pyré čo najmenšie a krémovo.
zloženie:
- okrúhlica - 730 g;
- cesnak - 2 zuby;
- mlieko - 490 ml;
- hrsť zelených petržlenu;
- Maslo - 15 g.
príprava
Odlúpte vyčistené otruby do kociek rovnakej veľkosti a preveďte ich do hrnca s teplým mliekom. Potom pošlite pár ošúpaných cesnakových strúčikov, ktoré pridávajú chuť do misky. Nezabudnite na soľ. Keď okurka zmäkne, asi po 15 minútach odčerpajte zvyšok mlieka do misy a zeleninu nakrájajte na cesnak. V prípade potreby nalejte zostávajúce mlieko.
Na samom konci pridajte kúsok maslovej kaše, masla, soli, ak je to potrebné.
Ako si vyrobiť polievku z kŕmenia - recept
Otočte okrúhlicu do zimného menu a urobte z nej originálnu krémovú polievku, neuveriteľne chutnú a bohatú.
zloženie:
- okurka - 1 kus;
- zemiaky - 330 g;
- hrušky - 2 ks;
- kurací vývar - 1,1 l;
- šalotka - 85 g;
- štipka kari na prášok;
- mlieko - 55 ml.
príprava
Spasertujte kúsky šalotky a dajte na ne plátky zemiakov, okrúhlice a hrušky. Nalijte všetok vývar, umiestnite do ohňa a varíme do mäkkej zeleniny. Doplňte karišovú polievku, nalejte mlieko a všetko pretlačte, až kým nedôjde k konzistencii pyré. V prípade potreby je možné pridať pripravenú polievku. Podávajte jedlo so strúhankami, zeleninou, ďalšou časťou krému alebo len tak.