Okrem bežného malinového džeme, ktorý vyžaduje dlhé varenie, môžete pripraviť maliny s cukrom. Takáto liečba je vynikajúcim prostriedkom na liečenie zimy v zime a je jednoducho úžasným prídavkom k čerstvo pripravenému silnému čaju. Len si pamätajte, že skladovanie pohárov s malinami, ktoré sa otrili cukrom bez varenia, by malo byť výhradne v chladničke. Zoznámte sa s vami niekoľko spôsobov, ako urobiť tento dezert.
Recept na maliny, strúhaný cukrom, bez varenia
zloženie:
- malina čerstvá - 1 kg;
- práškový cukor - 3 lyžice. lyžice;
- granulovaný cukor - 1,5 kg.
príprava
Čerstvé maliny sú starostlivo vyriešené z trosiek a chýb. Potom rozložíme bobule v hlbokej miske a topíme cukrom. Dôkladne premiešajte celú zmes s dreveným tolstick alebo rozdrvijte ju pomocou mixéra. Pamätajte, že množstvo pridaného cukru priamo súvisí s požadovanou trvanlivosťou liehovín. Čím dlhšie to uložíte - tým viac sa pridáva cukor. Pripravená malinová báza nechá stáť 20 minút, aby sa všetky kryštály rozpustili. A práve teraz pripravujeme poháre: my ich umyjeme, sterilizujeme a sušíme. Rozložíme džem, posypeme malým cukorným práškom na vrchol a posypte ho vapanými viečkami. Ukladáme hotové jedlo do chladničky a v zime servírujeme čaj alebo pridáme do koláčov .
Maliny v cukre bez varenia
zloženie:
- čerstvé maliny - 1 kg;
- cukor - 500 g.
príprava
A tu je ďalší spôsob, ako pripraviť maliny s cukrom bez varenia. Berry starostlivo vytriedený z trosiek a listov, a potom rozložiť na malé plastové nádoby. Každá vrstva je rovnomerne posypaná cukrom. Potom zatvoríme nádoby s viečkami a položíme ich do chladničky alebo mrazničky. Hotová pochúťka sa používa ako náplň na koláč, alebo sa jednoducho teší nádhernej chuti a vôni s teplým čajom.
Malinový recept s cukrom bez varenia
zloženie:
- malina čerstvá - 1 kg;
- cukor - 1,5 kg;
- filtrovaná vodou - 0,5 položiek;
- Želatína suchá - 7 g.
príprava
Ako si vyrobiť želé z maliny a cukru? Všetko je dosť jednoduché! Čerstvé bobule starostlivo triedené a jemne umývajte v studenej vode. Odstránime všetky odpadky, listy a vyhoďte všetky rozmazané bobule. Potom prenesieme maliny do hrnca, zakryjeme cukrom a čistime riadky v chladničke asi 4 hodiny. Počas tejto doby mali maliny nechať šťavu a cukrové kryštály sa trochu rozpustia. Teraz vezmite si drevenú lyžicu a starostlivo otrepte maliny cukrom do homogénnej hmoty. Môžete použiť mlynček na mäso alebo mixér, ako chcete. V džbáne nalejte trochu studenej filtrovanej vody, nalejte suchú želatínu a nechajte asi 20 minút nabobtnať. Potom tekutinu teplo na slabý oheň, ale nedávajte do varu. Jemne nalejte zmes do malinového džeme a zamiešajte. Banky, ako je to potrebné, umyť, nalievať so strmou vriacou vodou a otrepané suché s kuchynským uterákom. Roztierali sme pochúťku v pohároch, tesne uzavreli viečkami a dali sme ich do chladničky až do úplného zateplenia, asi 6 hodín.
Maliny s cukrom na zimu bez varenia
zloženie:
- cukor - 2 kg;
- malina čerstvá - 2 kg.
príprava
Bobule sú triedené, umyté, sušené a vložené do malého umývadla. Potom opatrne miesiť maliny s tolstick a napnúť hmotnosť cez gázu, zložené niekoľkokrát. Potom pridajte cukor, miešajte, kým kryštály úplne nerozpustia a nechajte 10 hodín pri izbovej teplote. Potom rozložíme ošetrenie v suchých nádobách, zasuňte ich a očistite ich v chlade na uskladnenie.