Jedným zo spôsobov, ako schudnúť, je kontrola obsahu kalórií dennej stravy a udržiavajte ju v rozmedzí 1200 kcal. Je však dôležité, aby telo nezažilo nedostatok živín, ktoré by mu pomohli v plnej miere fungovať. Z tohto dôvodu sa odporúča, aby sa pri diéte na chudnutie zaradili do stravy ryby denne. Rybí pokrm pomáha nasýtiť telo živinami, mastnými kyselinami, vitamínmi a minerálmi.
Jednou z najcennejších rýb na ľudskú spotrebu je makrela. Hoci táto ryba je mastná odroda, kalóriový obsah makrel je v priemere normálne. U makrely chytenej na jeseň môžu tvoriť tuky takmer tretinu rýb. Avšak sú ľahko absorbované telom a mastné kyseliny liečia telo, vylučujú cievy cholesterolu a zlepšujú vzhľad vlasov, nechtov a kože.
Obsah kalórií makrely
Kalorický obsah makrely je určený biotopom rýb a obdobím, v ktorom je ulovený. Takže makrely severných vôd budú menej kalorické ako ryby, ktoré obývajú teplé oceánske oblasti. Čo sa týka doby úlovku, najviac tuku makrely sa stane na jeseň, a zodpovedajúco viac kalórií. Kalorický obsah čerstvej makrely na 100 g sa pohybuje od 150 do 200 kcal.
Okrem toho, obsah kalórií rýb závisí od spôsobu jeho prípravy. Zvyšuje sa kvôli tepelnému spracovaniu a pridávaniu rôznych prísad, napríklad oleja.
Kalóriový obsah makrely, v závislosti od spôsobu prípravy:
- Parmská makrela je považovaná za najnižšiu kávu spôsobu varenia. Toto jedlo obsahuje len 160 kalórií. Počas výživy pomôže parmurejšie udržať zdravie a nasýtiť telo.
- Kalorický obsah makrely pečenej v rúre je asi 170-190 kalórií. Pečieme ryby v špeciálnom rukáve v šťave, bez pridania korenia a oleja.
- Kalorický obsah varenej makrely je asi 200 jednotiek. Varené, pečené a dusené ryby môžu vstúpiť do dennej diéty stravou. Tento druh varenie rýb len mierne zvyšuje svoju kalorickú hodnotu.
- Škvrnitá makrela za studena je obľúbeným produktom mnohých ľudí. V skutočnosti, moderný spôsob fajčenia nie je. Takzvané fajčenie sa vykonáva soľovaním rýb v špeciálnom roztoku. V dôsledku toho získa makrela chuť a vzhľad, charakteristický pre údené produkty. Kalorický obsah týchto rýb je relatívne nízky - asi 220 kcal. Chemické činidlá však spochybňujú užitočnosť takéhoto výrobku.
- Kalorický obsah vyprážanej makrely je asi 240 až 260 kalórií. Okrem vysoko kalorického obsahu tento produkt nesie záťaž na žalúdok a pečeň, čím zabraňuje telu úplne očistiť a odpočívať počas stravy.
- Makrela v oleji obsahuje
samo o sebe 280 kcal, rôzne korenie a zvýšené množstvo tuku. Preto makrely pripravené týmto spôsobom nie sú vhodné na stravovanie počas stravovania. - Obsah kalórií solené makrely závisí od soľného roztoku, v ktorom je nasiaknutý, a dĺžky pobytu v tejto soľanke. Čím viac zložiek bolo pridané do slaného roztoku, tým viac kalórií bude makrela. Mierne solené makrely, nasiaknuté v štandardnom soľnom roztoku, budú iba o niečo viac kalórií čerstvé. Priemerný obsah kalórií solené makrely je 220 jednotiek.
- Obsah horúcej údenej makrely kalórií je viac ako 300 jednotiek. Preto ryby, varené týmto spôsobom, nie sú najlepším produktom na konzumáciu počas stravovania.