Kurča s pomarančmi určite prekvapí vašich príbuzných a hostí svojou jedinečnou, jemnou chuťou a originálnou ovocnou arómou. Toto jedlo sa pripravuje jednoducho a rýchlo. Jednoducho zdobí aj tie najkrajšie slávnostné stoly a príjemne vás prekvapí reakcia vašich blízkych na takéto nečakané kulinárske majstrovské dielo.
Ponúkame Vám niekoľko receptov na varenie kurčiat s pomarančmi a vyberiete ten, ktorý uprednostníte.
Kuracie v rukáve s pomarančmi a slivkami
zloženie:
- jatočné telá kurčiat - 1,5 kg;
- pomaranče - 2 kusy;
- sušené slivky - 200 g;
- med - 3 lyžičky.
- sušená marjoram - 2 lyžičky;
- cesnak - 1 ks;
- paprika - 2 lyžičky.
- soľ, čierne korenie - na chuť;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- biele suché víno - 2 lyžice. lyžice.
príprava
Ako variť kurča s pomarančmi? Takže najprv vezmeme pomaranče, čistíme a rozdeľujeme na plátky. Prerežte mi dobre, nalejte 10 minút s vriacou vodou, potom jemne vypustite vodu a nakrájajte na polovicu. Teraz vezmite jablko, olúpte ho a nakrájajte na malé kúsky. Smažte slivky, pomaranče a jablká v panvici s rastlinným olejom až do polovice pripravenej na asi 15 minút.
Medzitým pripravujeme marinádu na kura s pomarančmi. V samostatnej miske zmiešajte roztopený med, cesnak, majoránku, papriku, korenie, sójovú omáčku, rastlinný olej, soľ, pomarančový džús a všetko rozmiešajte pomocou miešača, až kým sa nevytvorí homogénna hmota. Kuracie kuracie mäso, suché s uterákom, nalejte varenú omáčku. Odchádzame asi hodinu na marinovanie.
Potom pečieme mäso s pripravenou náplňou, vložíme ju do pečiacej misky, vylejeme marinádou a uderíme špáradlom. Pečieme kurča pod oranžovou omáčkou asi 80 minút pri teplote 180 °.
Kuracie s pomarančmi v multivariačnom
zloženie:
- kuracie stehno - 5 ks;
- ocot 3% - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ, korenie - chuť;
- rozmarín - 1 čajová lyžička;
- rastlinný olej;
- oranžová - 1 kus;
- sušené marhule - 150 g;
- med - 3 lyžičky.
- voda - 0,5 lyžice.
príprava
V miske multivarky dávame kuracie stehná, pridajme trochu octu, korenie na chuť, naberieme asi 1,5 hodiny. Potom nastavíme režim "Pečenie" a na 25 minút pečieme mäso. Po signále pridajte sušené marhule sušené marhule, rôzne pomaranč a vodu. Poštujeme misu na multivark na 45 minút v režime "Quenching". Keď je všetka voda úplne varená, vložte ju pod každý kúsok medu. Necháme pripravené kuracie stehienka s pomarančmi, aby sme naplnili 30 minút. Ako príloha, varená ryža alebo fazuľa sú ideálne pre túto misku.
Kuracie mäso s jablkami a pomarančmi
zloženie:
- jatočné telá kurčiat - 1,5 kg;
- jablká - 3 kusy;
- sušené marhule - 100 g;
- soľ, korenie, škorica - podľa chuti;
- kurkuma - 0,5 lyžičky.
- jogurt - 3 lyžice. lyžice;
- listy hlávkového šalátu.
príprava
Zmiešajte soľ, kurkuma, koriander a korenie