Tí, ktorí chcú sláviť na mäsových pokrmoch, stojí za to vedieť, že najlepšie pre diétu je kuracie kotlety, ktorých obsah kalórií je oveľa nižší ako obsah bravčového alebo hovädzieho mäsa. V tomto prípade je dôležité, či sa používa prsia alebo iné časti kurčiat.
Výhody kuracieho mäsa
Kuracie mäso je užitočné pre stravovanie ľudí so slabým žalúdkom, rovnako ako tých, ktorí majú problémy s žlčníkom a pečeňou. Samozrejme, ak sa budete pozerať na svoju postavu, potom budú tieto kotlety optimálne. Zároveň musíte vedieť, že použitie kuracích škrupín v mletom mase nie je žiaduce. Po prvé - zvyšuje množstvo tuku a cholesterolu v produkte a po druhé - ovplyvňuje jeho chuť. Viac stravy sú kuracie prsia, ale nohy a ostatné časti jatočného tela spôsobia, že rožky budú viac kalorické.
Biele kuracie mäso obsahuje:
- proteín a proteín;
- vitamíny PP a B5;
- fosforu;
- horčík;
- sodného;
- draslíka;
- meď.
Stojí za to povedať, že hydina je vírivejšia a jej mäso obsahuje menej tukov ako kuracím mäsom pestovaným na farme na chov hydiny, takže obsah kalórií z kurčiat z takýchto kurčiat bude menší a samotné mäso je užitočnejšie a výživnejšie.
Kalórie kuracieho kotletka
Ak použijete klasický recept na kurčatá, jeho obsah kalórií nebude vyšší ako 190 - 220 kcal na sto gramov produktu. V tomto prípade recept používa iba filé, vajcia, soľ, korenie a malý chlieb. Pri pridávaní krupice alebo krému do receptúry sa výrazne zvýši obsah cholesterolu a kalórií. Energetická hodnota kotlíkov bude rozdelená nasledovne: bielkoviny - 18,2 g a tuky - 10,4 g.
Obsah kalórií parafínových kurčiat
Keď sa používa rastlinný olej na vyprážanie, obsah tukov a cholesterolu sa výrazne zvyšuje,
Ak chcete, aby kuracie kotlety mali obsah kalórií, ktorý nepresahuje 120 kcal, potom ho pripravte na pár a nepripájajte k náplni žiadne ďalšie ingrediencie, ale na uchytenie používajte iba vajcia.