Koľko kalórií sú v knedlíkoch?

Pelmeni je obľúbeným jedlom. Klasická verzia knedlíkov sa vyrába s mletým mäsom, ale existuje veľa receptov s hubami, rybami, zeleninou a dokonca plodmi. Otázkou je, koľko kalórií v knedlíkoch často vzrušuje ľudí, ktorí sa snažia schudnúť .

Koľko kalórií na porciu raviolov?

Kalorický obsah misky je zložený z obsahu kalórií všetkých zložiek. Ak chcete zistiť, koľko kalórií máte vo svojich domácich knedlíkoch, zvážte všetky zložky cesta a náplň. Klasické cesto cesto je pripravené z múky, soli a vody, jeho kalorická hodnota je asi 340 kcal na 100 g. Ak pridáte vajcia, kefír alebo kyslou smotanou do cesta, zlepší sa to chuť jedla, ale zvýši obsah kalórií.

Hlavný obsah kalórií raviol závisí od náplne, ktorú používate. Ak chcete vedieť, koľko kalórií v kuracích, hovädzích alebo bravčových knedlíkoch - pozrite sa na tabuľky energetických hodnôt týchto produktov.

Plnené knedle s mletým hovädzím mäsom obsahujú 275 kcal, bravčové - 300 kcal, jahňacie - 252 kcal, kuracie - 210 kcal, s rybami - 250 kcal. Energetická hodnota pelmeni s jahňacím, hovädzím a bravčovým mäsom je 235 kcal, pelmeni s mletým hovädzím a bravčovým mäsom obsahujú 287 kcal.

Koľko kalórií je v smažených a varených knedlíkoch?

Energetická hodnota misky závisí vo veľkej miere od spôsobu jej prípravy. Kalorický obsah vyprážaných knedlíkov je oveľa vyšší ako obsah tepelných knedlíkov. Počas procesu vyprážania cesto absorbuje veľa oleja. Ak napríklad knedle s varením na hovädzie mäso varí, v 100 g bude 275 kcal, ak sa vypráža s rastlinným olejom - obsah kalórií sa zvýši na 510 kcal a ak použijete maslo - energetická hodnota misky narastie na 730 kcal!

Vyprážané knedle by mali byť vylúčené zo stravy, a to nielen chcú schudnúť, ale aj tým ľuďom, ktorí majú problémy s trávením. Ťažké vyprážané jedlá majú zlý účinok na pečeň, žalúdok a pankreas. A varené knedle takýto ľudia odporúčajú jesť s kyslou smotanou alebo zeleninou, aby pomohli tráveniu.

Tipy pre tých, ktorí dodržiavajú zdravú výživu

Ak sa nechcete zotaviť z dôvodu vašej lásky k knedlíkom, pokúste sa vylúčiť zo stravy najalokorickejšie možnosti s pridaním bravčového mäsa. Jedna porcia knedlíkov by nemala byť vyššia ako 100-150 g. Ráno sú pelmeni lepšie, aby mohli tráviť a kalórie - stráviť. Pre lepšie zvládnutie jesť knedle so zeleninovým šalátom alebo zeleninou, po jedle si môžete piť pohár kyslastej šťavy alebo šálku zeleného čaju.