Pečenie na kefíre je vždy svieža a neuveriteľne chutné. Na tomto základe sú rýchle koláče obzvlášť úspešné. A môžu byť varené nielen tradične v rúre, ale aj pomocou viacrozmerného. Povieme to v dnešných receptúrach.
Recept na koláč na kefír s džemom v multivarke
zloženie:
- pšeničná múka - 290 g;
- granulovaný cukor - 85 g;
- kefír - 230 ml;
- čerstvé vajce - 1 kus;
- uhličitan sodný, hasený s ocotom - 10 g;
- džem - 230 ml;
- olej na mazanie misy;
- práškový cukor .
príprava
Ak chcete vyrobiť koláč, môžete si vziať absolútne nejaké džem, čo značne rozširuje možnosti tohto receptúry a umožňuje zakaždým prijať dezert s novou chuťou. Takže sa džem rozhodol, zmerajte asi jednu pohár sladkých jedál a premiešajte v miske s jogurtom. V polievkovej lyžici nalejeme malú sódu, uhasíme ju ocotom a pridáme do zmesi kefír. Miešame hmotu dobre a nechajte stáť dva alebo tri minúty, zatiaľ čo s kyslíkom dochádza k ďalšiemu uhličitanu uhličitému. Zatiaľ miešame vajcia s granulovaným cukrom v samostatnej nádobe a jemne vyskočte šľahačkou. Nalejte zmes sladkých vajec do cesta, nalejte do múky, predbežne pretrite a opatrne premiešajte, aby ste sa úplne zbavili múky.
Teraz je na drobnosti, aby bol koláč pripravený. Ale za to sa náš kuchynský asistent zaväzuje. Naliate cesto do olejovaného multicastu a zvoľte funkciu "Pečenie" po dobu 65 minút. Po signáli skontrolujeme pripravenosť dreveného nosníka a v prípade potreby predlžujeme proces ďalších dvadsať minút.
Extrahujte hotový koláč pohodlne pomocou parného roštu. Na veľkolepý vzhľad vylijeme povrch koláča s práškovým cukrom.
Koláč na kefír s jablkami v multivarke
V skutočnosti je tento koláč podobný bežnej jablkovej šarlatke, ale jeho chuť je trochu iná ako jemnosť a šťavnatosť a tiež má vlastnú chuť. Skúste to, určite sa vám to páči!
zloženie:
- pšeničná múka - 235 g;
- kuracie vajcia - 2 kusy;
- kefír - 240 ml;
- granulovaný cukor - 95 g;
- maslo - 55 g;
- uhličitan sodný, hasenie - 5 g;
- soľ - 1 špica;
- jablká - 340 g;
- vanilka;
- škorica je pomletá.
príprava
Začneme proces varenia s bičovaním vajec s cukrom. Urobte to omnoho ľahšie a rýchlejšie pomocou mixéra. Výsledkom by mala byť zjasnená sladká penivá hmota bez cukrových kryštálov. Nalejeme kefír teraz, v ideálnom prípade, ak to bude izbová teplota. Maslo, roztopte, nechajte vychladnúť a pridajte zvyšok prísad spolu s uhasenou sódou, soľou, vanilkou a preosiate múkou. Pečieme cesto opatrne a vylejeme polovicu celku do olejovaného multicastu. Zhora rozdeľujeme predtým pripravené plátky jablka s ventilátorom v kruhu, odstránime jadro z plodu stopky a ak to chceme, odlupujeme kôra. Ovocie zbiehame pomletou škoricou a nalejeme zvyšné cesto.
Varenie takého koláča môže byť v programe "Cupcake" alebo "Pečenie" päťdesiat až šesťdesiat minút. Rovnako ako v predchádzajúcom receptúre, môžete dokončiť hotový koláč s práškovým cukrom.
Čokoládový koláč na jogurte v multicrew bez vajec
zloženie:
- pšeničná múka - 170 g;
- kakaový prášok 95 g;
- kefír - 210 ml;
- granulovaný cukor - 140 až 160 g;
- rastlinný olej bez zápachu - 55 ml;
- prášok na pečenie - 5 g;
- uhličitan sodný, hasenie - 5 g;
- soľ - 1 špica;
- instantná káva - 5 g;
- vanilka.
príprava
V kefíre pridáme granulovaný cukor a instantnú kávu a dobrú
Ready pie je vyzdobený podľa nášho uváženia.