Rovnako ako bežné kuracie a bravčové alebo hovädzie mäso, perfektne kombinované so syrom a paradajkami. Môžete jednoducho položiť plátok syra a plátky paradajky na vrchole kotleta, môžete rolovať mäso do role a naliať ju paradajkovou omáčkou alebo obrátiť kotleta do vrecka na vyprážanie syra , v každom prípade to bude úžasné.
Kuracie kotlety so syrom a paradajkami
zloženie:
- kuracie filety - 480 g;
- rajčiaky vo vlastnej šťave - 90 g;
- paradajková pasta - 5 g;
- trstinový cukor - 5 g;
- hrsť strúhanky a múky;
- vajcia - 1 kus;
- strúhaný parmezán - 45 g.
príprava
Zľahka spárujte kuracie filety, aby ste ich hrúbky vyrovnali, potom posypte morskou soľou a posypte olejom. Kuracie prútie v múke, ponorte do vajíčka a posypeme strúhankami. V hrnci zahrejte trochu oleja a použite ho na rýchle nakrájanie kotlíkov na zapečenie. Plátky rajčiaka rozmiešajte vo vlastnej šťave s paradajkovou pastou a cukrom, získate omáčku, mačte kotlety a posypeme parmazánovým syrom. Nechajte syr roztopiť v rúre pod grilom.
Pečené bravčové kotlety s paradajkami a syrom
zloženie:
- rajčiny - 85 g;
- strúhaná mozzarella - 135 g;
- maslo - 15 g;
- listy zelenej bazalky - na dekoráciu;
- bravčová buničina - 340 g;
- šampiňóny - 110 g;
- octový balzamik - 10 ml.
príprava
Rúra musí byť ohrievaná na značku 190 stupňov. Rezané bôby nakrájajte na kotlety, posypeme olejom, ľahko roste a na horúcom grilovacom boxe jemne hnedé, aby kusy zabrali s červenou kôrkou, ale nemali čas na úplné vyprážanie. Uložte na plech na pečenie.
Príďte huby s maslom, nalejte ich balzamikom a položte ich na topánky. Na vrchu miesto paradajky, bazalka listy a strúhaný syr. Pečieme mäso 7-12 minút, v závislosti od hrúbky kusu.
Chlieb s hubami a syrom a rajčiakom sa podáva ihneď po extrakcii z rúry, v podniku svetlého šalátu alebo zeleninovej oblohy.
Hovädzie kotlety so syrom a paradajkami
zloženie:
- hovädzie mäso - 410 g;
- sušené paradajky - 75 g;
- sladká paprika - 45 g;
- zmes syrov - 90 g;
- cibuľa - 45 g;
- niekoľko listov zelenej bazalky.
príprava
Linka hovädzinovej buničiny po celej hrúbke a ľahko odrazená. Celý kus oleja a sezóny. Zomletú zmes syrov rozmiešame s plátkami sušených paradajok, sladkej papriky, cibule a bazalka. Nalejte plnku na hovädzie mäso, vločte mäso do role, zamknite ju, rýchlo hnednite na panvici a potom pečte 25 minút pri 185 stupňoch. Pred podávaním nakrájajte, varené v rúre s paradajkami a syrom, prerežte vlákna a rozotrite na misku.