Kaviár kaviáru je veľmi populárny produkt, jeho výhody a poškodenie tela už dlho známe dietetikom a lekárom. A napriek tomu stále existuje veľa diskusií o užitočnosti squashového kaviáru, takže v tejto záležitosti je potrebné podrobnejšie preskúmať.
Výhody kaviáru pre telo
Spôsob varenia kukurice cukety je jednoduchý, ale má niekoľko variácií. Niektoré domácnosti a priemyselní výrobcovia prvýkrát smažia cuketu, cibuľu a mrkvu, potom mletú zeleninu a dusia ich pridaním paradajkovej pasty a korenia, iní vylučujú fázu praženia. Ale podstatou je jedna - tepelne spracovaná zelenina stráca veľmi významnú časť vitamínov a minerálov.
Ale aj po varení v kaviári squash sú stále užitočné zložky vitamíny A, B, C, E, H, PP, ako aj draslík, fosfor, horčík, vápnik, sodík, zinok, síra. To je však len prípad čerstvého produktu. Výhody kaviáru sa znižujú s časom, kedy sú vo svetle svetla zničené mnohé vitamíny. Vitamíny A a B6 sú potrebné na asimiláciu zinku a draslíka. Ale vitamín D, ktorý podporuje absorpciu horčíka a vápnika , nie je na začiatku prítomný v kaviári squashu.
Ale kaviár je užitočný. Obsahuje tuky, sacharidy a vlákninu, ktoré prispievajú k nasýteniu. Ale toto jedlo je nízkokalorické - 70-100 kcal na 100 g, takže môžete jesť kaviár na niektoré diéty. Ďalšou veľmi užitočnou vlastnosťou squasu je jeho schopnosť účinne čistiť črevá.
Poškodenie kaviáru na squash
Nakoniec stojí za to hovoriť o nebezpečenstve squashu . Obsah draslíka v ňom môže podporiť tvorbu kameňov v obličkách a močovom mechúre. Aby sme tomu zabránili, stačí kúpiť kaviár, ktorý bol varený pred pár mesiacmi a nie je domáci výrobok.
Pridaním paradajkovej pasty na kaviár je tento výrobok nevhodný pre pacientov s gastritídou a peptickým vredom. Takíto ľudia môžu variť kaviár na vlastnú päsť, čo minimalizuje množstvo paradajkovej pasty.
Najväčšou škodou však môže byť botulizmus nakazený kaviárom. Preto musí byť domáci výrobok uložený v chladničke a bez zbytočného odhodenia vyháňanie opuchnutých bánk. V obchode je riziko nákupu konzervovaných potravín minimálne, ale vždy venujte pozornosť dátumu exspirácie, integrity a tvaru blistrového balenia a iným škodám by nemali byť.