Karfiol s vajíčkom - rýchlo vo varení a nezávislé jedlo pre každý deň. Tento produkt obsahuje užitočné kyseliny, vlákninu, stráviteľné bielkoviny a vitamíny. Karfiol je diétny produkt. Toto jedlo je skutočným nálezom pre domácnosť: ukáže to zároveň chutné, chutné, užitočné a uspokojujúce. Ak chcete dať takú kapustu je lepšie s paradajkovou alebo kyslou smotanou omáčkou . Pozrime sa na vás s receptami karfiolu s vajíčkom.
Vyprážaný karfiol s vajíčkom
zloženie:
- zelná farba - 300 g;
- kuracie vajce - 3 kusy;
- maslo - 30 g;
- soľ, korenie, korenie - na chuť.
príprava
Teraz vám poviem, ako si vyprážať karfiol s vajíčkom. Vezmite malú vidličku karfiolu a rozdeľte ju úhľadne na kvetenstvo. Potom ich dôkladne opláchnite a vložte do hrnca s vriacou soľnou vodou. Prinášame všetko do varu, oheň ztiahneme a pokračujeme varením asi 10 minút, aby sa kapusta mäkká. Pomocou hluku starostlivo zbierame dokončené kvetenstvo a sušíme ich, potom ich rozdrvíme na malé kúsky.
Teraz si vezmeme panvicu, roztopíme v nej smotanové maslo a rozotrejeme varené karfiol. Ľahko smažte zo všetkých strán, až kým nie je zlatá, pravidelne miešajte obsah. Po tom, šľahať dobré vajce, trochu podsalivaya zhora. Keď si všimnete, že vajcia majú trochu uchopené, zmiešame ich spolu so zelinou. Potom steriliť karfiol vo vajíčku na strednom ohni a občas miešať, kým sa nevytvorí svetlohnedá kôrka. Vopred rozmiešajte syr, posypeme ďalší teplý talíř a asi 2 minúty zakryjeme kapustu s vajíčkami s vekom tak, aby sa misky správne uvareli. Potom sme posunuli kapustu na krásnu plochú dosku, ozdobili hotovú misu so zeleninou, bylinkami a servírovali. To je všetko, karfiol, vyprážané s vajcami a syr je pripravený!
Karfiol s vajíčkom
zloženie:
- karfiol - 300 g;
- kuracie vajce - 3 kusy;
- soľ, korenie, korenie - podľa chuti;
- rastlinný olej - na pečenie;
- zelenina kôpru - ak je to žiaduce.
príprava
Pri príprave karfiolu s vajíčkom vezmite malú vidličku, rozdeľte ju na kvetenstvo, opláchnite a varte 5-10 minút. Teraz pripravujeme cesto . Aby ste to urobili, dobre rozmiešajte vajcia s metlou v miske so soľou a korením. Pokiaľ je to potrebné, pridajte tu aj iné korenie. Na panvici nalejte rastlinný olej a zohrejte ho. Kvetenstvo sa ponorí do vaječnej hmoty a položí sa na vyhrievanú nádobu. Smažte každú stranu na 3 minúty.
Dokončený karfiol by mal byť zlatožltej farby. Potom ho rozložte na papierový uterák a ochlaďte ho. Poskytujeme kapustu s jogurtom, majonézou alebo omáčkou. Pokiaľ je to potrebné, zdobíme misku s vetvami čerstvého kôpru.
Karfiol pečený s vajcom
zloženie:
- karfiol - 400 g;
- vajcia - 3 kusy;
- mlieko - 200 ml;
- sóda - 2 g;
- soľ, korenie - chuť;
- maslo - na mazanie.
príprava
Rozstrihnite karfiol do kvetenstva, vložte do hrnca a varte až do polovice pripravenosti. Potom ho hodíme späť do šľahača, aby bolo sklo nadbytočné. Potom zverku presunieme na jednu vrstvu v mazanej forme. Vajcia dobre porazili s mliekom, pridajte soľ, sódu a sušené bylinky. Všetko zmiešajte so zmiešavačom, až kým sa nedosiahne chmýľovitá homogénna hmota. Naplňte karfiol s hmotou vajec a dotiahnite ho fóliou. Formulár vložte do predhriatej rúry približne na 200 stupňov a pečieme 20 minút. Potom potiahnite fóliu a pečte ešte ďalších 20 minút.