V modernom svete ľudia už poznajú všetky liečivé a jedinečné vlastnosti strukovín, pretože ich prínosy pre zdravie už dlho dokazujú veda. Jedlá, ktorých hlavnou zložkou sú fazuľa, šošovka , sójové bôby alebo iní predstavitelia tejto rodiny, sú pozoruhodné pre ich lahodnú chuť a výživnú hodnotu. Osobitnú pozornosť však priťahuje hrášok, ktorý je známy už od čias starovekého Ruska. Dnes sa stále viac a viac ľudí pokúša zaviesť tento druh fazule do svojej stravy, a to všetko vďaka bohatej zložke vitamínov.
Zloženie a obsah kalórií hrachovej kaše
Ovocie má vo svojom zložení vysokú koncentráciu dôležitých prvkov pre telo: vitamíny A, H, E, PP, skupina B, beta-karotén, vláknina, aminokyseliny, antioxidanty, minerály.
V 100 g hrášku obsahuje:
- proteíny - 16 g;
- tuky - 5,3 g;
- sacharidy - 34,3 g.
Koľko kalórií v hráškovej kaši závisí priamo od spôsobu varenia a typu zŕn. Avšak v každom prípade sa považuje za diétny produkt, ktorý môže a mal by byť použitý pri strate hmotnosti, pretože po jedle malej dávky nebudete dlho cítiť hlad. Priemer na 100 g hráškovej kaše je približne 110 kalórií.
Ak varíte túto misku na vode, potom bude obsah kalórií minimálny, len 87 kcal na 100 g, takže tento výrobok môžete bezpečne zaradiť do stravy. No, kalórie v hrách na ovocnej šťave, ktoré sú varené na mlieku, už budú asi 280 kcal na 100 g. Táto hodnota je pomerne vysoká, takže táto miska je najčastejšie používaná v ponuke športovcami. Vzhľadom na vysoký obsah kalórií a vysoký obsah rastlinných bielkovín táto kaša pomáha posilňovať a vytvárať svaly.
No, pretože nikto nebude tajomstvom, že obsah kalórií hrachovej kaše sa výrazne zvýši, ak ju konzumujete maslom alebo chlebom.