Čo sa nazýva čokoládové hľuzovky po celom svete, nazývame jednoducho "zemiaky". Cake "Potato" - sovietska klasika, ktorá pomaly začína zabúdať, ale najdivokejší milovníci tohto základného receptu stále pripravujú takýto pokrm pre seba a svoje deti. Každý z "zemiakov" je založený na rôznych zložkách, recepty, s ktorými budeme venovať ďalšiu pozornosť.
Recept na čokoládu "Zemiaky"
Tento recept na "zemiaky" pravdepodobne trvá oveľa viac času ako jeho príbuzní, pretože je pripravený zo zvyškov čokoládových sušienok.
zloženie:
- čokoládový sušienok - 370 g;
- tučný krém - 35 ml;
- koňak - 30 ml;
- čierna čokoláda - 45 g;
- granulovaný cukor - 40 g;
- maslo - 90 g;
- kakaový prášok na dekoráciu.
príprava
Nahradenie domácej čokoládovej sušienky môže byť obchodom, nie je to vôbec dôležité, pretože jemný základ sa ešte musí zmeniť na drobivosť. Na sporáku položte hrniec s maslom, cukrom a čokoládou. Keď cukrové kryštály nebudú viditeľné a čokoláda je plne pestovaná, vylejte suchú drožď so zmesou a pošlite krém s koňakom. Zo zmesi vytvorte koláče ľubovoľného tvaru, rozotrite v kakae a nechajte v chladničke až do momentu podania.
Recept na čokoládu "Zemiaky" z sušienok
zloženie:
- pečivo na chlieb - 360 g;
- kakaový prášok 25 g;
- práškový cukor - 60 g;
- maslo - 35 g;
- čierna čokoláda - 55 g;
- med - 30 ml.
príprava
Zmiešajte chrumkavé drobky s cukrom a kakaom. Na vrchole hrnca vriacej vody, roztopte čokoládu s maslom a medom. So získanou čokoládovou zmesou vylejte drobku a premiešajte všetky zložky. Z lepivej hmoty premiešajte koláče vo forme zemiakových hľúz a rozdeľte ich na plech na pečenie. Pred podávaním by mala čokoláda "Zemiaky" dobre vychladnúť.
Čokoládové "zemiaky" a sušienky s kondenzovaným mliekom
zloženie:
- čokoládové sušienky - 380 g;
- kakaový prášok - 10 g;
- maslo - 40 g;
- odparované mlieko - 170 ml.
príprava
Predtým, než vyrobíte čokoládové zemiaky, otočte základňu - cookies - na drobky akýmkoľvek vhodným spôsobom. Ďalšia vec pre malé, miešať drobky s kakaom a potom nalejte olej a kondenzované mlieko. Z hotovej hmoty, miešajte koláče vo forme zemiakových hľúz alebo rozotrite jednoduché guľôčky. Pripravené "zemiaky" sa môžu prevalcovať v kakae, ponorené do roztavenej čokolády alebo posypané kokosom.