Pri premýšľaní cez menu na romantickú večeru je potrebné vziať do úvahy niekoľko odporúčaní, ktoré vám pomôžu nielen urobiť jedlo vynikajúce, ale aj urobiť atmosféru večera unikátnou.
Pri výbere riadu nezabúdajte na možnosti, ktoré na ich prípravu budú trvať veľa času. Hodiny strávené v kachle pravdepodobne neprispievajú k romantickej nálade hostesky.
Recepty by mali byť jednoduché, ľahké a zároveň originálne. Nevarujte príliš vysoko kalorické, príliš ostré a slané jedlá, ako aj nadmerné množstvo cesnaku, cibule a iných prísnych prísad.
Ďalej ponúkame niekoľko variantov jedál na romantickú večeru a povieme, ako ich správne zdobiť a servírovať na stole.
Čo môžem rýchlo pripraviť na romantickú večeru pre dvoch ako občerstvenie?
Ideálnym občerstvením na romantickú večeru doma bude ľahký, krásne navrhnutý šalát, ktorý si môžete voliteľne pridať do kúska pečeného mäsa v rúre alebo ryby, ktorá slúži ako hlavné jedlo v romantickom menu. Pre milovníkov morských plodov bude obzvlášť vhodné občerstvenie s ich účasťou, pretože už dávno je známe, že obyvatelia morí sú najlepšími afrodiziakmi a ich využitie bude prospešné.
Jedným z najúspešnejších šalátových kompozícií je saláma Caesar v rôznych variantoch. V závislosti od vkusu účastníkov večera môže byť klasický, s kuracím mäsom alebo krevetou, s hubami alebo čerešňovými paradajkami alebo bez nich a tiež s iným obväzom.
Nižšie je recept klasického Caesara, pomocou ktorého si môžete vytvoriť svoju vlastnú verziu šalátu a nahradiť niektoré komponenty ostatnými podľa vášho vkusu.
Caesar salát na romantickú večeru
zloženie:
- kuracie prsia (filé) - 340 g;
- saláma romano alebo ľadovec - na chuť;
- Parmesan - 110 g;
- biela bageta alebo bochník - 245 g;
- vajcia kuracie čerstvé - 1 ks;
- cherry paradajky - 5 ks;
- strúčiky cesnaku - 3 kusy;
- horčica granulovaná - 5-7 g;
- olivový olej bez vône - 145 ml;
- biele víno - 40 ml;
- soľ jodizovaný kameň a mletá zmes papriky - na chuť.
príprava
Malý olivový olej sa naleje do panvice, smažte v ňom rozdrvené cesnakové zuby, potom pridajte kostičky a nechajte ich zahniezť.
Kuracie filé sezóna s korením, soľou a olivovým olejom a dať trochu promarinovatsya. Potom vložte prsia do panvice a nechajte ju nahnúť a niekoľko minút vyprať na každej strane. Po ochladení krájajte mäso na plátky strednej veľkosti.
Na doplnenie, varené na chvíľu jemne uvarené a olúpané vajíčko s olivovým olejom, horčicou a vínnym octom, pridajte olúpané cesnakové klinčeky a nasypte ingrediencie na homogenitu, soľ a korenie v procese chuti.
Listy šalátu sú opláchnuté, sušené, roztrhané a zmiešané v miske s kuracím mäsom, mletým parmezánom a sušienkami. Šaty šalát s omáčkou a pridajte polovicu čerešne.
Dezert pre romantickú večeru
Nie je zbytočné mať dezert na romantickú večeru. Mala by byť nevyhnutne lahodná, voňavá, ľahká, len pripraviť a efektívne sa pozrieť na stôl, potešujúce oko. Najvhodnejšou kulinárskou kompozíciou v tomto prípade bude množstvo ovocných šalátov oblečených do jogurtu, ovocných štiav alebo koktailov, rovnako ako ľahké pochúťky na báze mliečnych výrobkov.
zloženie:
- polovica hrozna - 225 g;
- kocky kivi a hrušky - na 175 g;
- melónové guličky - 145 g;
- jogurt - 40 g;
- Vanilka, práškový cukor, škorica - podľa vkusu.
príprava
Kremenki alebo poháre na dodávku dezertov alebo koktailov môžu byť ozdobené okrajom cukru, najprv znížiť okraj nádoby na sirup a potom na granulovaný cukor.
Jogurt pred pridaním do pochúťky musí byť doplnený vanilkovým cukrom a škoricou, a potom poraziť na nádheru. Všetky ovocie sú umiestnené v krásne zdobené kremanki, sezóny s jogurtom a dajte do chladničky pred servírovaním.
Zdobenie stola pre romantickú večeru, skúste použiť obyčajné obrusy, obrúsky a príbory a nezabudnite zapáliť sviečky a vyberať fľašu dobrého vína vopred.