Cibuľové krúžky sú slávne občerstvenie, ktoré ponúka pivo a dopĺňa hamburgery v najznámejších reťazcoch rýchleho občerstvenia. V domácej verzii je možné urobiť obľúbené občerstvenie, pretože teraz je veľa receptov na chlieb a obaľovanie, vďaka čomu krasavé kruhy rýchlo získajú chrumkavú textúru a zlatú farbu.
Ako variť cibuľové krúžky?
Cibu kruhy na pivo - populárny predjedlo s rôznymi možnosťami varenia. Často sú prstence namočené z múky z múky, vody a vajec a vyprážané v oleji. Keďže textúra misky závisí od cesta, jej kvapalné zložky sa môžu zmeniť na pivo, kysanku a mlieko. Triple breading z múky, vajcia a sušienky je tiež populárny.
- Cibuľové krúžky v cestíčku na pivo budú chutné a chrumkavé iba s riadne pripraveným cestom. Príliš tekutá konzistencia spôsobí, že cesto odoberie cibuľu a padne do panvice bez bytia. V dôsledku toho bude horieť a bude ťažké.
- Pri príliš hustom skúšanej cibuľke sa krúžky nezmrznú. Veľká akumulácia vlhkosti neumožní, aby krúžky boli dobre pražené.
- Aby ste udržali claret pevne na cibuľovom krúžku, je potrebné, aby ste neboli príliš leniví a pred vyprážaním vyberte vnútornú fóliu z luku.
Cibuľové krúžky v cestíčku - recept
Nie je potrebné ísť do krčmy na ochutnanie krúžkov v cestíčku. Pomocou tohto jednoduchého a rozpočtového občerstvenia sa dá ľahko zaobchádzať doma, s veľkými rozmermi žiarovky, múkou, vodou, maslom a vajcom. Ak to chcete robiť, nepotrebujeme ani špeciálne jedlá, kruhy cibule v najjednoduchšom talíri sú šťavnaté a chrumkavé v konvenčnej panvici.
zloženie:
- cibuľa - 5 kusov;
- vajcia - 3 kusy;
- múka - 40 g;
- olej - 200 ml;
- voda 20 ml;
- soľ - štipka;
- korenie na chuť.
príprava
- Rezanú cibuľu nakrájame na kruhy s hrúbkou 7 mm.
- Demontujte krúžky, odstráňte fóliu a pripevnite.
- Vezmite vajcia múkou, vodou a 10 ml oleja.
- Ponorte krúžky do cesta a vložte do panvice na horúci olej.
- Smažte krúžky cibule až do zlatohnedej.
Cibuľa zazvoní v škrupine
Cibuľové krúžky v chlebe - iný spôsob varenia. Často ako obal vyberte sušienky. Dávajú produkty krehkú kôru a udržujú šťavnatosť vo vnútri. Pred obakankou v škrupine sa cibuľa spustí do lezonesonu. V tomto prípade pozostáva len z vajec: nadbytočná kvapalina dodáva vlhkosť a bráni vzniku kôry.
zloženie:
- cibuľa - 2 kusy;
- vajcia - 2 kusy;
- pečivo na chlieb - 150 g;
- paprika - 1 čajová lyžička;
- soľ - štipka;
- olej - 150 ml.
príprava
- Odstrihnite cibuľové krúžky, rozoberajte krúžky a vyberte tie najväčšie.
- Vezmite vajcia, rozmiešajte ružky so soľou a paprikou.
- Spustite krúžok do zmesi vajec a potom do sušienok.
- Rozotrením v predhriatej olejovacej ploche po jednej minúte na každej strane očistite krémové krúžky.
Cibuľa zazvoní
Vyprážané cibuľové krúžky majú rôzne verzie varenia. Perfektnou alternatívou k cestovaniu a sušeniu bude múka. Nebude prerušovať nádych cibule a dáva krúžkom jemnú, mäkkú kôru, ktorá ich ochráni pred horíkom. Krúžky v múčniku vyžadujú okamžité pečenie. V opačnom prípade vyschnú a spália.
zloženie:
- cibuľa - 2 kusy;
- mlieko - 250 ml;
- olej - 250 ml;
- múka - 80 g.
príprava
- Nasajte cibuľové krúžky na mlieko po dobu 5 minút.
- Predhrejte olej.
- Rolovať krúžky v múke a vyprážať, až kým nie je hnedá v oleji.
Cibuľové krúžky so syrom
Cibuľové krúžky so syrom v cestíčku by sa mali jesť mimoriadne horúce. Len potom môžete oceniť čaro tavenia syra a sladkej cibule, skryté pod krehkou škrupinou. Vďaka trojitému breadingu sa krúžky ukážu ako šťavnaté a udržujú tvar. Sú pripravené veľmi jednoducho. Jediná vec, ktorá bude vyžadovať úsilie - výber krúžkov správnej veľkosti.
zloženie:
- cibuľa - 500 g;
- múka - 180 g;
- krekry - 180 g;
- syr - 120 g;
- olej - 400 ml.
príprava
- Cibuľu nakrájajte na kruhy s hrúbkou 2 cm. Demontujte krúžky.
- Syr nakrájajte na tenké prúžky.
- Vložte 2 prúžky syra do cibuľového krúžku, zhora vložte ďalší krúžok. Mal by sa prispôsobiť veľkosti a pevne držať vypchávanie zo syra.
- Pošlite krúžky do mrazničky na hodinu.
- Namiešajte prstence dvakrát do zmesi múky a vajec, po rolovaní v strúhanke.
- Smažte krúžky z cibule na zlato na oboch stranách.
Cibuľové krúžky s mletým mäsom
Cibuľové krúžky s mletým mäsom a syrom sú alternatívou k hamburgerom. V tejto verzii je kotúč nahradený cibuľovým krúžkom, takže jedlo je ľahké, výživné a menej kalorické. Tento recept bude trvať dlhšie. Keďže krúžky sú plnené surovým mletým mäsom, sú najskôr vyprážané v hlbokom smažení a potom prenesené do rúry.
zloženie:
- silové mäso - 400 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- vajcia - 3 kusy;
- múka - 200 g;
- krekry - 200 g;
- syr - 150 g.
príprava
- Vyrežte každú žiarovku na 3 kusy.
- Demontujte na hrubých krúžkoch, zvyšok prejdite cez mlynček na mäso a miešajte s mletým mäsom.
- Vložte nejaké mleté mäso na spodok krúžku, v strede - syr, pokryte mletým mäsom.
- Ponorte trojitý chlieb z múky, vajcia a sušienky a opečte v oleji.
- Potom pečte v rúre na 250 stupňov po dobu 15 minút.
Cibuľové krúžky v piva
Krúživé cibuľové krúžky je možné pripraviť mnohými spôsobmi, a to raz z jedného času. Neuveriteľne lahodný krúživý krém na pivovom miešačke . Nezačínajú s krikom, ale ako jemná a jemná škrupina. Pri vyprážaní sa gluten zväčšuje, stáva sa svetlým a vzdušným a mení krúžky na svieže šišky.
zloženie:
- cibuľa - 2 kusy;
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 230 g;
- soľ - štipka;
- pivo - 200 ml;
- olej - 250 ml.
príprava
- Jedzte žĺtky z bielkovín.
- Vezmite veveričky soľou.
- Pridajte pivo a múku do žĺtkov a dobre premiešajte.
- Jemne zadajte veveričky.
- Cibuľové krúžky nalepte a smažte v oleji.
Cibuľové krúžky so slaninou
Cibuľové krúžky sú receptom, ktorý vám umožňuje otočiť kruhy zeleniny na mäsové občerstvenie . Pritom všetko, čo potrebujete, je zabaliť cibuľu v slanine. Je to perfektná kombinácia pre korenisté jedlo, pri ktorom sa cibuľa nasýtená slaninovým tukom stáva šťavnatou a slanina, keď sa pražia v rúre, sa opečuje.
Zloženie :
- cibuľa - 4 kusy;
- chiliová omáčka - 20 ml;
- slanina - 300 g.
príprava
- Vyrežte každú žiarovku na 3 kusy.
- Oddeľte veľké krúžky a osušte omáčkou.
- Olepte slaninu, pripevnite špízami a vložte predhriatú rúru na 180 stupňov po dobu 30 minút.
Cibuľové krúžky z cibuľového pyré
Recept na cibuľové krúžky doma nie je obmedzený na tradičné ingrediencie. Veľmi jemné a krehké sú krúžky cibuľového pyré. To je skvelý spôsob, ako recyklovať zvyšky, kde celý proces pozostáva z očistenia a nastavenia hmoty cez vak vo forme krúžkov, zmrazovania, trojitého chleba a pečenia.
zloženie:
- cibuľa - 350 g;
- vajcia - 1 kus;
- múka - 120 g;
- pečivo na chlieb - 120 g;
- olej - 200 ml.
príprava
- Prejdite cibuľou do mixéra.
- Presuňte cibuľovú kašu do vrecka na pečivo a položte hmotu vo forme krúžkov na pergamen.
- Vložte do mrazničky 3 hodiny.
- Zmrznuté krúžky dajte dvakrát do rozbitého vajíčka, potom do múky. Kmeň v škrupine a smažte až do červeného.
Cibuľové krúžky v rúre
Pečené cibuľové krúžky sú alternatívou k tradičnému hlbokému vyprážaniu. Na rozdiel od druhého, nemusíte stráviť čas v blízkosti sporáka, smažte krúžky v dávkach. A výsledok je vždy stabilný: čipy sú chrumkavé, vo vnútri zostávajú jemné a ukážu, že sú časy užitočnejšie, pretože sú pečené a nie smažené v oleji.
zloženie:
- veľká cibuľa - 2 kusy;
- čipy - 350 g;
- olej - 20 ml;
- múka - 140 g;
- prášok na pečenie - štipka;
- vajcia - 2 kusy;
- kyslá smotana - 250 g;
- paprika - 20 g.
príprava
- Nakrájajte cibuľu na krúžky.
- Vajcia naplňte 70 g múky a kyslou smotanou.
- Zvyšok múky premiešajte paprikou.
- Prejdite čipy do mixéra.
- Každý krúžok cibule sa valcuje v múke, ponorí sa do cesta a panvicu v čipoch.
- Pečieme na 200 stupňov po dobu 15 minút.
Cibuľovacie krúžky v multivarke
Cibuľové krúžky doma - je vždy možné vybrať vhodný recept a spôsob prípravy. Mnohí hlasujú za multivark. Na rozdiel od hrncov a panvíc, multivark drží dlhú dobu rovnakú teplotu, takže krúžky sú rýchlo pražené, pokryté jednotnou chrumkavou kôrkou.
zloženie:
- cibuľa - 3 kusy;
- múka - 80 g;
- mlieko - 40 ml;
- vajcia - 2 kusy;
- olej - 250 ml;
- voda - 550 ml.
príprava
- Rozdeľte cibuľu na krúžky, naplňte vodou a odložte 15 minút.
- Vezmite vajcia múkou a mliekom.
- Cibuť vyskočte a podveste do cesta.
- Nastavte "Pečenie" na 60 minút a smažte krúžky.
Cibuľové krúžky v mikrovlnnej rúre
Lahodné cibuľové krúžky - sen kuchári. Súčasne sa mnohí ľudia chcú vyrovnať s občerstvením na pár minút, aby sa jedlo menej kalorické a vo veľkom objeme stačilo pre celú rodinu. To všetko sa môže vykonať v mikrovlnnej rúre. Príprava v ňom trvá nie dlhšie ako 4 minúty a konečný výsledok bude oveľa užitočnejší ako analóg hlbokého vyprážania.
zloženie:
- cibuľa - 250 g;
- ocot - 60 ml;
- soľ - štipka;
- vajcia - 1 kus;
- krekry - 70 g;
- chmeľ-suneli - 10 g.
príprava
- Demontujte nakrájanú cibuľu na krúžky a marinujte do soli a octu po dobu 10 minút.
- Vezmite vajce, miešajte sušienky s korením.
- Potrubné krúžky vo vajci, po - v sušienky a dať na list pergamenu.
- Pečieme 4 minúty pri 600 wattoch.