Ak chcete relaxovať po pohári - inom kokteilu, musíte pochopiť význam alkoholu v tejto zmesi s alkoholom. Likér dodáva farbu, vôňu a vytvára charakter nápoja a čerešňové kvapaliny strednej sily sú nápojmi, ktoré dokážu poraziť akékoľvek dámske srdce. Dnes budeme uvažovať o tom, ako si vyrobiť čerešňový likér, aby ste si mohli kedykoľvek vychutnať svoje obľúbené koktaily bez ďalších nákladov na drahé kúpené likéry.
Cherry likér - recept
Všetky likéry sa pripravujú pomocou alkoholizácie ovocných a bobuľových zmesí a čerešňový likér nie je výnimkou.
zloženie:
- čerešňa - 3 kg;
- cukor - 2 kg;
- vodka - 1 liter.
príprava
Odstránime z kostí zrelé čerešne a uschujeme v fľaši, niekoľko čerešňových kameňov je rozdrvené a pridáme pre väčšiu arómu. Na vrchole zaspávajte 1 kg cukru a nalejte polovicu vodky. Dávame budúci likér na varenie počas 6 dní, denne pretrepte obsah fľaše. Po uplynutí času prefiltrujeme infúziu cez vrstvu vatovej vlny a pridáme zvyšnú vodku a cukor, mierne zahrejeme, aby sa cukor rozpustil. Filtrujeme čerešňový likér na priehľadnosť a opäť používame vrstvu vaty. Cherry likér varený doma, pripravený! Zostáva to naliať na fľaše a pevne korok.
Tento lahodný nápoj môže byť pripravený a nie v sezóne, zatiaľ čo používate mrazené čerešne.
Koktaily s čerešňovým likérom
Čerešňový likér sa môže opiť aj v čistej forme, ako aj pridaním iných alkoholických zložiek vo forme koktailov, z ktorých najkvalitnejšie budeme opisovať nižšie.
Cherry Bomb
zloženie:
Pre koktail:
- tekutá čerešňa - 15 ml;
- vodka - 25 ml;
- limonáda - na doplnenie.
Na dekoráciu:
- grenadín - 1 čajová lyžička;
- cukor - 1 ½ lyžičky.
príprava
Vodka a tekutina sa miešajú v trepačke a nalejú do pohára, predtým zdobeného cukorovým lemovaním zo zmesi cukru a grenadínu. Koktail naplnený limonádou a piť s potešením.
Cherry-čokoládové mráz
zloženie:
Pre koktail:- cherry brandy - 30 ml;
- čerešňový likér - 15 ml;
- čokoládový likér - 15 ml;
- čokoládový sirup - 15 ml;
- vanilková zmrzlina - 1 polievková lyžica. lyžice.
Na dekoráciu:
- mäta - 2 listy;
- čokoláda - 15 g.
príprava
Zmiešajte ingrediencie pre koktail na krku a nalejte do pohára na víno napoly naplneného ľadom. Vyzdobíme koktail s listami mäty a strúhanou čokoládou.
Šťastná mládež
zloženie:
- čerešňový likér - 30 ml;
- cukor - 30 g;
- pomarančový džús - 1 polievková lyžica. lyžice;
- šampanské - 90 ml.
príprava
Cukor je naplnený tekutinou a džúsom na spodku pohára flautu, nalejte šampanské a podávajte. Lahodná náhrada za šumivé víno.