V lete, v sezóne ovocia, bobúľ a zeleniny, musíte skladuť vitamíny na celý rok a konzumovať maximálne také užitočné produkty. Ale my sa tiež musíme starať o zimu a pripraviť tak, aby neskôr v chladnom večeri, po otvorení nádoby s voňavým džemom, nezabudnite na slnečné leto. Teraz vám povieme, ako urobiť čerešňový džem v multivarke.
Čerešňový džem s kosťami v multivarke
zloženie:
- čerešňa - 1 kg;
- granulovaný cukor - 1,3 kg.
príprava
Cherry bobule triedené a dobre baňa. Dali sme ich do misky multivarkára a nalejeme do cukru. Režim "Quenching" zapnete v multivarke po dobu 2 hodín. Po zvukovom signáli vylijeme džem nad nádoby.
Jam z čerešní a pomarančov v multivarke
zloženie:
- čerešňa - 600 g;
- oranžová - 1 kus;
- cukor - 400 g.
príprava
Bobule sa sušia a sušia na papierových uterákoch. Čím menej zostane v bobule vody, džem bude vyššia hrubšie. Potom odstránime kameň z čerešní. S oranžovou kôrou odlupujeme a myse rozoberáme na plátky. Každý z nich je rozrezaný na 4 časti. V multicark mieste višne, naliať cukor. V režime "Quenching" zaseknite 20 minút. Potom pridajte oranžové a v tom istom režime, varíme 40 minút. Po ukončení programu je džem pripravený. Môže sa konzumovať okamžite, ale môže sa rozložiť do plechoviek a zakričať.
Cherry jam v multivarke
zloženie:
- čerešňa - 1 kg;
- granulovaný cukor - 1,7 kg;
- vlašské orechy - 200 g.
príprava
Cherry picking, my, odstránime kosti. Vlašské orechy sú vyčistené zo škrupiny. Jadrá sa nakrájajú na malé kúsky. V šálke multivarka nakladajte čerešne, nalejte cukor a nechajte 30 minút, kým čerešňa nevyjde z ovocnej šťavy. Potom zapnite funkciu "Quenching" na 1 hodinu. Po 30 minútach od začiatku prípravy pridajte matice a varte do konca programu. Horúca zaseknutá hmota sa okamžite rozšírila na brehy a rola.
Jam z mrazených čerešní v multi-bar "Panasonic"
zloženie:
- čerešňa - 1 kg;
- voda 100 ml;
- cukor - 1 kg.
príprava
Čerešne sú odoberané z mrazničky a nechajte rozmraziť. Potom prenesieme plody do panvice multivariačného. Nalijte cukor, nalejte do vody a premiešajte. V režime "Chladenie" zaseknite na 1 hodinu. V tomto prípade každých 10 minút miešajte džem a odstráňte vytvorenú penu. Vylijeme pripravený džem na pripravené banky a odložíme ich na uskladnenie.
Ako variť čerešňový džem v multivarke
zloženie:
- čerešňa - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- zmes s pektínom - 1 vrecko.
príprava
Čerešne moje a opatrne extrahujte kosti. Potom sú bobule rovnomerne posypané zmesou pektínu a premiešajte. Presunieme čerešňu do misky multivárky a v režime "Polievka" pripravíme 7 minút, občas sa miešame. Potom vylejte cukor, znova premiešajte a v tom istom režime varíme až do varu. Odstránime penu, ktorá sa vytvorí počas varenia, a vypnite multivark. Keď sa zaseknutý papier ochladí, opäť v tom istom režime, nechajte varte. Pripravený čerešňový džem sa nalial cez sterilné poháre a pevne sa krútil.
Recept na čerešňový džem v multivarke
zloženie:
- mrazená čerešňa bez jamiek - 600 g;
- kyselina citrónová - 0,25 čajových lyžičiek;
- cukor - 1,2 kg;
- voda - 160 ml.
príprava
Mrazené čerešne sú vložené do tepelne odolných nádob, nalejte cukor, nalejte do vody a namočte asi 5 hodín. Potom dobre premiešajte. V miske multivarka nalejte vodu na spodnú značku, vložte do misy nádobu s čerešňovou hmotou. Nastavte režim "Polievka" a čas varenia - 4 hodiny. Po pípnutí, ktoré nás informuje o ukončení varenia, pridajte kyselinu citrónovú a dobre premiešajte. Nechajte zaseknutý papier vychladnúť. Ďalej ju udržujeme asi 7-8 hodín, takže počas tejto doby sú bobule dobre namočené v sirupe. A až potom ju vylejeme na sterilné plechovky , nahodíme ju a pošleme do skladu.