Cestoviny s kuracím mäsom sú jedným z najjednoduchších a chutných pokrmov talianskej kuchyne, ktoré je možné rýchlo uvariť doma. Recepty cestovín s kuracím mäsom, ktoré sú uvedené nižšie, vám umožnia prekvapiť všetkých svojich hostí s neobvyklým a neuveriteľne chutným pokrmom.
Krém na cestoviny s hubami a kuracím mäsom
zloženie:
- kuracie filety - 300 g;
- huby (žampióny) - 200 g;
- krém (25-30%) - 250 ml;
- cibuľa - 1 kus;
- syr - 200 g;
- pasta - 500 g.
Príprava:
Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je pripraviť kuracie mäso. Preto musíte nakrájať filé na malé kúsky a vyprážať ich v panvici až do polovice varenia. Cibuľa by sa mala jemne nakrájať a pridať k filé, potom pridať nakrájané huby, soľ a korenie misky, a nechajte ju dusiť po dobu 10 minút.
Keď sa nadmerná vlhkosť odparí, pridáva sa krém, privedie sa hmotnosť do varu a vypne sa oheň.
Podávame cestoviny so šampiňónmi a kuracou omáčkou zdobenou zeleninou.
Cestoviny s údeným kuracím mäsom
Ak chcete odpovedať na otázku, ako variť cestoviny s kuracím mäsom, ktoré nielen dospelí, ale deti budú jesť s potešením, je pomerne jednoduché. Stačí stačiť zopakovať recept nižšie a pripraviť sa na to, že tí, ktorí chcú získať doplnkovú látku, sa zaradí do fronty.
zloženie:
- pasta - 400 g;
- Údené prsia - 1 ks;
- krém 10% - 300 ml;
- strúhaný syr - 80 g;
- múka - 1,5 lyžice. lyžice;
- cibuľa - 1 kus;
- rastlinný olej - 1 čajová lyžička;
- petržlen - 1 partia.
príprava
Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je uvariť cestoviny v mierne nasolenej vode. Zatiaľ čo sa cestoviny pripravujú, môžete pripraviť obväz.
Na začiatok nakrájajte cibuľu a smažte ju do rastlinného oleja, až kým nie je priehľadný, potom pridajte jemne nasekané prsia na cibuľu, pridajte soľ a korenie ingrediencie a dôkladne ich premiešajte.
Po 5 minútach je potrebné vylúhnúť krém do kurča, postupne pridávať múku a omáčku miešať neustále, až kým nezhustne a stane sa to asi za 5-7 minút. Výsledkom je pasta s kuracím mäsom a smotanou, z ktorej sa nemôžete odtrhnúť.
Podávajte s horúcou omáčkou, strúhaným syrom a nakrájanou petržlenovou vňaťou. Príprava cestovín s kuracím mäsom teda trvá nie viac ako 40 minút.
Cestoviny so zeleninou a kuracím mäsom
Recept na varenie cestovín s kuracím mäsom a zeleninou je v mnohých ohľadoch podobný predchádzajúcim jedlám, ale má zvláštnu chuť a vôňu kvôli prítomnosti zeleniny a veľkého počtu korenín. Okrem toho sú tu zelenina tu ideálne kombinované, čím sa najobvyklejší obed alebo večera stávajú skutočnou dovolenkou.
zloženie:
- pasta - 400 g;
- brokolica - 100 g;
- Bulharský korenie - 2 kusy;
- údené kuracie prsia - 1 ks;
- olivový olej - 1 lyžica. lyžice;
- bazalka - 10 g;
- cesnak - 1 hrebeň;
- soľ - na chuť.
príprava
V tomto receptúre by ste mali najprv začať variť zeleninu. Aby ste to urobili, musíte vločkať brokolicu, olúpať korenie zo semien a rozrezať ju na veľkú slamu. Varená brokolica by sa mala vyprážať paprikou v panvici, kým sa neobjaví červená kôra. Potom je potrebné ich zmiešať s nakrájanými kuracie prsia a dusiť ešte pár minút.
S brokolicou môžete variť a vkladať len v samostatnej miske. Zatiaľ čo sa polovica zložiek varí, pripravte najdôležitejšiu časť misky. V samostatnej miske premiešajte olej, jemne nasekaný cesnak, bazalku a soľ.
Varená pasta so zeleninou podávaná okamžite, zalievanie horúcou omáčkou.