Každý vie o výhodách mlieka a je ochotný tento výrobok používať na výživu. Niektorí ľudia sa však domnievajú, že nápoj na sklade nie je taký cenný ako ten, ktorý sa považuje za pod krávu. Stúpenci zdravého stravovacieho systému sú pevne presvedčení, že čerstvé mlieko nemôže byť škodlivé, ale len dobré. Ale odborníci nie sú vo svojich hodnoteniach tak kategoricky a varujú, že tento naturprodukt nie je vždy a nie každý ho bude používať.
Ako užitočné je čerstvé mlieko?
Experti však nepochybujú o tom, či je dvojité mlieko užitočné. Pridajte iba to, aby ste jedli, by mal byť kvalitný výrobok získaný od dôveryhodného výrobcu. V takomto mlieku budú prítomné všetky vitamíny a cenné účinné látky, ktoré, ako je známe, sú čiastočne zničené počas pasterizácie. A súčasne nebudú žiadne patogénne baktérie, antibiotiká atď. Preto je celkom možné tvrdiť, že výhody a poškodenie čerstvého mlieka závisia od jeho zloženia. Kvalitný produkt je pomerne tučný - asi 70 kcal na sto gramov. Obsahuje viac ako 30 typov biologicky aktívnych látok vrátane vitamínov, laktózy a rôznych stopových prvkov, najmä vápnika a horčíka, organických kyselín, enzýmov, imunomodulátorov a podobne. Ale aj v nespracovanom celkovom produkte, ktorý zostal nedotknutý niekoľko hodín po dojení, niektoré užitočné prvky sú zničené. Preto je veľmi oceňované čerstvé mlieko.
Prečo nemôžem piť čerstvé mlieko?
Je tiež zbytočné zistiť, aké nebezpečné je čerstvé mlieko. Najprv nevyhnutne obsahuje baktérie a mikroorganizmy, ktoré nie sú vždy užitočné, ale častejšie sú naopak patogénmi chorôb, ako je salmonella , brucelóza, helminthiáza atď. Po druhé, krava, ktorá dala mlieko , nemusia byť úplne zdravé, mohli by byť liečené nebezpečnými liekmi alebo ukameňované hormónmi. A všetky tieto látky budú v čerstvom mlieku, čo samozrejme nebude užitočné.