Kuchynské náradie pre mikrovlnnú rúru - čo si mám vybrať?

Mikrovlnná rúra sa dlho "usadila" v kuchyni mnohých žien v domácnosti, pretože je vhodná na použitie ako na varenie, tak na ohrievanie mnohých jedál. Existuje niekoľko pravidiel týkajúcich sa použitia tejto techniky, napríklad je dôležité vedieť, aký typ riadu pre mikrovlnnú rúru je vhodný a ktorý nie je.

Aké jedlá môžete vložiť do mikrovlnnej rúry?

Je dôležité vziať do úvahy, že niektoré materiály nie je možné použiť v mikrovlnnej rúre, pretože to môže spôsobiť požiar alebo poruchu zariadenia. Pre tých, ktorí majú záujem o to, aké jedlá používať v mikrovlnnej rúre, sú dôležité opatrenia, ktoré je potrebné vziať do úvahy:

1. Vyberte si kuchynský riad, ktorý sa nedotkne stien prístroja.
2. Ak počas varenia vzniknú iskry, zariadenie ihneď vypnite, pripravte riad a nepoužívajte ho v mikrovlnnej rúre.
3. Nedovoľte zmeny teploty, inak by mohlo dôjsť k prasknutiu nádoby, to znamená, že nemôžete vložiť do riadu dĺžku mikrovlnnej rúry ihneď po vybratí z chladničky.
4. Je zakázané variť a ohrievať jedlo v hermeticky uzavretých nádobách.

K dispozícii je špeciálne označenie riadu pre mikrovlnnú rúru, ktorá stojí za to venovať pozornosť. Ak sú výrobky schválené na použitie v mikrovlnnej rúre, potom sa ukáže štvorec s vlnami. Niektorí výrobcovia používajú ikonu mikrovlnnej rúry. Okrem toho skúsení ženy v domácnosti odporúčajú vybrať si aj tvar nádoby na varenie, pretože v štvorcových a obdĺžnikových verziách potraviny často uvoľňujú alebo horia v rohoch.

Častejšie pri mikrovlnnej rúre sa používajú náradie z tepelne odolného skla, žiaruvzdorného plastu, keramiky a hliny, ale stále existuje určitý zoznam materiálov, ktoré sa dajú použiť v takejto technike:

1. Polyetylén. Kúpené v balíčkoch môžete posielať jedlo do mikrovlnnej rúry, ale len majte na pamäti, že predfilm musí byť prepichnutý na niekoľkých miestach, aby sa mohol dostať do vzduchu, inak by sa explodoval balík.
2. Papiera. Je povolené používať penové plastové poháre a palety, kartónové výrobky a pergamenový papier. Nesmiete však do nich vložiť oleje a tukové produkty a samotné nádoby by nemali byť naolejované a majú voskové povlaky.
3. Handričkou. Chcem, aby bol sušený chlieb viac vzdušný a chutný, a potom ho zahrejte balením v bavlnených alebo ľanových utierkach.
4. Bamboo. Novinkou sú ekologické dosky vyrobené z bambusu a stále tu je jedlý pokrm vyrobený zo škrobu, cukrovej trstiny a vody. Za normálnych podmienok sa rozkladajú na 180 dní a vo vode nebudú za pár dní. Pri zahrievaní takéto materiály nevyžarujú škodlivé látky a neabsorbujú pachy a šťavy.

Sklo pre mikrovlnnú rúru

Kontajnery vyrobené z hrubostenného žiaruvzdorného skla sú veľmi obľúbené. Odborníci túto nádobu nazývajú najvhodnejšími pre mikrovlnné rúry. Zo sklenených riadov pre mikrovlnnú rúru je dobré nechať vlny, ľahko sa oň starať a môžete ich tiež vložiť do rúry a variť na plynový sporák. Sklenené nádoby sú vhodné pre rôzne jedlá, pretože pečenie sa robí rovnomerne. Upozorňujeme, že v mikrovlnnej rúre nie je povolené ľahké sklo, pretože sú vyrobené z materiálu s nízkou teplotou topenia.

Plastové riad pre mikrovlnnú rúru

Veľmi obľúbené sú rôzne nádoby z plastu. Sú ľahké a praktické, ale nie všetky možnosti sú povolené pre použitie v mikrovlnnej rúre. Skontrolujte, či plastové misky pre mikrovlnnú rúru majú špeciálne označenie a že samotný materiál bol žiaruvzdorný. Potraviny v takých nádobách je možné okamžite vložiť do mikrovlnnej rúry po chladničke. Je dôležité si uvedomiť, že plastové misky pre mikrovlnnú rúru môžu byť deformované, ak sa tučné alebo sladké potraviny zohrejú nad povolenú úroveň, takže je lepšie variť a neohrievať takéto jedlá v plastu.

Keramický riad v mikrovlnnej rúre

Vo svojich vlastnostiach sú podobné keramické, porcelánové a fajánske hrnce, ktoré sa môžu bezpečne používať v mikrovlnnej rúre. Existuje len jedna dôležitá podmienka - na riadoch by nemali byť žiadne vzorky ani výkresy namaľované kovovými časticami. Keramické výrobky prechádzajú vlnami horšie ako panvica pre mikrovlnnú rúru zo skla a sú ohrievané, ale vykonávajú úlohu dobre. Pred použitím keramických obalov ich skontrolujte tak, aby nedošlo k vzniku trhlín, inak sa môžu rozpadnúť na kusy.

Hrnčiarstvo v mikrovlnnej rúre

Mnohí ľudia dávajú prednosť vareniu v hrnci z hliny a veria, že pokrmy sú omnoho chutnejšie a pečené. Je tiež vhodný na použitie v mikrovlnných rúrach. Pri rozhodovaní o spôsobe výberu riadu pre mikrovlnnú rúru je potrebné špecifikovať, že na výrobkoch vyrobených z hliny by nemali byť žiadne náterové farby, ktoré by sa počas pečenia mohli vznietiť. Ďalším dôležitým bodom - produkty vyrobené z hliny sú ohrievané v mikrovlnnej rúre, takže musíte byť opatrní počas varenia. Vychádzajúc z toho stojí za zváženie, že varenie a zahrievanie jedla bude musieť tráviť viac času.

Aké jedlá nie je možné vložiť do mikrovlnnej rúry?

Existuje istý zoznam riadu, ktorý nie je možné použiť v mikrovlnnej rúre:

1. Kontajnery z porcelánu alebo skla, na povrchu ktorých je obraz. Vo väčšej miere sa to týka ozdôb zo zlata. Nevziať riziko, aj keď je vzor opotrebovaný. Ak nezohľadníte toto pravidlo, potom tieto jedlá budú lesknúť.
2. Krištáľové výrobky nie sú vhodné pre mikrovlnnú rúru, pretože obsahujú olovo, striebro a iné kovy. Navyše fazetové výrobky majú inú hrúbku, čo môže spôsobiť praskliny a štiepky.
3. Kovové riadu v mikrovlnnej rúre nemožno použiť, pretože vlny neprechádzajú kovom a produkty sa nezohrievajú. Okrem toho, výskyt silných výbojov iskier, nebezpečných pre technológiu.
4. Nie je vhodný na jednorazové jedálenské nádoby na mikrovlnné rúry, keramika pokryté glazúrou a hliníkovými formami používanými v rúre.