Cake "Medovik" - jednoduché a originálne recepty slávneho domáceho dezertu

Cake "Medovik", ktorého recept nestratil popularitu už mnoho rokov, je pripravený na každú príležitosť aj bez nej. Dezert je vyzdobený nádherným povlakom a doplnený výzdobou alebo jednoducho lakonicky posypaný drobmi rozdrvených koláčikov alebo sušienok s orechmi.

Recept na domáce med

V závislosti od preferencií chuti môže byť výrobok impregnovaný rôznymi náplňami a zložením a spôsobom tvorby, pri každom prijímaní nových dojmov z ochutnávky dezertov. Nasleduje recept na medovinu s pudinkom.

zloženie:

príprava

  1. Beat s 1/2 porcie vaječných pieskových vajec (3 kusy) sa skombinuje s olejom (60 g), nalejte vodku, pridajte medovo-sódu zmes a vložte nádobu na vodný kúpeľ.
  2. Odstráňte nádobu z dosky, nalejte múku z múky a premiešajte.
  3. Kom je rozdelený na 8 častí, rozvinutý, pečený až do stavu pripravený, rozrezaný na šablónu.
  4. Ozdoby sú rozomleté ​​v mixéri.
  5. Zmiešajte zvyšky múky so škrobom, osladené vajíčkovou zmesou, rozdrvte, nalejte do mlieka a vložte na vodný kúpeľ.
  6. Zahrejte na zahustenie, ochladzujte, poraďte s mäkkým maslom, rozmazajte ho s medmičkami, zdobte drobivkou.

Sušienka voštinová

Cukor "Medovik", ktorého recept je uvedený nižšie, je získaný vďaka kefíru šťavnejšej, sviežejšie a dokonale v harmónii s akoukoľvek impregnáciou. V tomto prípade je navrhnutá klasická výplň smotanovej smotany, ale môžete urobiť inú podľa vášho vkusu.

zloženie:

príprava

  1. Ak chcete pečať koláč na kefír, skombinujte prvé 4 prísady v miske, šľahajte.
  2. Zmes sa oddelí na dve časti, striedavo pečieme a nakrájame.
  3. Biť všetky ingrediencie na impregnáciu, impregnovať sušienky s ním.

Medovik s kondenzovaným mliekom

Po príprave koláče "Medovik", ktorého recept je vyvážený a kontrolovaný, nepochybne dosiahnete požadovaný výsledok. Táto možnosť zároveň poteší fanúšikov impregnačných pudingov a tých, ktoré sa vyrábajú na kondenzovanom mlieku, pretože súčasne spája dve základne.

zloženie:

príprava

  1. Zbitá sladená hmotnosť vajec je kombinovaná s medom a olejom (100 g), práškom do pečiva, zahrievaným vo vodnom kúpeli a 4 šálkami múky.
  2. Oddeľte hrudku na 10 porcií, rozotrite ich na pergamen a stojte v rúre niekoľko minút.
  3. Nakrájajte ich na požadovaný vzor a drobky rozdrvte maticami.
  4. V mlieku sa pridáva báza múky, pridá sa vajíčko, zohreje sa až do hustoty.
  5. Olejovitý zvyšok s kondenzovaným mliekom nalejte do pudingu.
  6. Vytvorte medik s vareným kondenzovaným mliekom, ktorý má rozmazané vrstvy.

Medová omáčka so zakysanou smotanou

Kyslá smotana pre med, ktorej recept na bláznovstvo je jednoduchý, dokonale dopĺňa akékoľvek koláče na medovej základni. V tomto prípade sa používa impregnácia zakysanej smotany s kondenzovaným mliekom, čo ďalej obohacuje chuťové vlastnosti dezertov.

zloženie:

príprava

  1. Prvé biele s 1/2 dávkou prášku sú bité.
  2. Žĺtok je rozomletý až do zateplenia so zvyškom prášku, pridajte zmes medu so sódom.
  3. Nalejte časti múky múky a zasiahnuť do častí proteínov.
  4. Pečieme sušienok 30-40 minút na 180 stupňov, ochladíme, stojíme v chlade, nakrájame na 3 časti.
  5. Impregnovať základňu medu ošetruje krém šľahačkou s kondenzovaným mliekom, posypeme drobkami.

Karamelový plást

Recept na tortu "Medovik", ktorý je uvedený nižšie, bude s radosťou realizovať sladký zub. Unikátna karamelová príchuť vyžarovaná koláčmi a harmonicky zdôraznená jemným krémom vás nemôže nechať ľahostajná a dlho si ju budete pamätať.

zloženie:

príprava

  1. V šupinke variť z karamel cukrových kryštálov, pridajte medovo-sódu zmes s citrónom, roztavený horúci olej, miešajte a ochlaďte na 70 stupňov.
  2. Vložte šľahačku, miešajte múku a úplne vychladnite.
  3. Rozdeľte cesto na časti, rozotrite a pečte v rúre.
  4. Zmiešajte karamelové kondenzované mlieko s hustou kyslou smotanou, nakrájajte šľahačkou a pripravte lahodnú medoviku, rozpečené koláče.

Medovik so slivkami

Ďalej sa naučíte, ako pripraviť medovú lyžicu so slivkami. Tá je perfektne kombinovaná s medovými koláčmi a perfektne harmonizuje s kyslou smotanou alebo krémovými krémami s hrozienkami a orechmi. Slivky by mali byť prednostne sušené.

zloženie:

príprava

  1. Všetky zložky skombinujte a zohrejte v malom ohreve, až kým nevari.
  2. Naliať múku, urobiť hnetenie a po ochladení ho cesto strihnúť, vytvoriť ploché koláče a hnednúť ich v rúre.
  3. Nakrájajte sušené slivky, nakrájajte a nakrájajte matice.
  4. Zhromaždiť plástev so slivkami a vlašskými orechmi, pretože ste vynechali koláče s krémom a naplnili ich prísadami.

Španielsky voštinový

Španielsky medovik, ktorého recept, ktorý sa naučíte nižšie, sa veľmi líši od variantov uvedených vyššie. Ak nie je krém na to vyrobený na základe šľahačky a je to možné ľahšie, vzduch a jemné.

zloženie:

príprava

  1. Skombinujte prvé šesť produktov zo zoznamu v hrnci, zohrejte ich vo vodnom kúpeli, kým sa nerozpustí všetky kryštály.
  2. Naliať múčka na múčku, miesiť a určiť dezertný základ na 8 hodín na polici chladničky.
  3. Oddeľte hmotnosť na porcie, vytvorte z nich tenké ploché koláče, hnedé na pergamen a škvrny impregnované šľahačkou s práškom.

Čokoládová voština

Ak chcete upiecť čokoládovú medikáciu, môžete zistiť recept z nasledujúcich odporúčaní. Medová základňa, doplnená kakaom, novým spôsobom odhaľuje chuť dezertov a robí to viac zaujímavé a rafinované.

zloženie:

príprava

  1. Prvé 5 zložiek zo zoznamu sa skombinujú, zahrejú na vriec a potom sa preosievané zložky zmiešajú.
  2. Umožňujú skúške vychladnúť, oddeliť, rozdeliť na porcie, vytvoriť tenké plátky koláča a zapečať.
  3. Chuť osladenou kyslou smotanou a krém oddelene od vrcholov a kombinujte všetko dohromady.
  4. Propagujte vrstvy čokolády.

Med v panvici

Ak nie je žiadna možnosť alebo túžba použiť rúru na zdobenie dezertov, môžete vytvoriť medu, ktorý je opísaný nižšie, v panvici na vyprážanie. Hlavnou vecou nie je presýtenie cesta, takže koláče sú jemné a jemné.

zloženie:

príprava

  1. Recept na koláč "Medovik" v panvici je jednoduchý. Roztierajte krémový tuk, pridajte zmes medovo-sódy, premiešajte a vychladzujte.
  2. Pridajte sladnutú hmotnosť vajec, po ktorej nasleduje preosiata sušina a mlieko.
  3. Rozdeliť com na 5 častí, rozvinúť a pečenie v suchej panvici na oboch stranách v miernom ohni.
  4. Impregnujte hotové vrstvy a zozbierajte produkt.