Žiadna sladkosť v obchode sa nedá porovnať so skutočným domácim koláčom. Koniec koncov, bude varené s láskou z najčerstvejších prírodných produktov. Teraz vám povieme, ako pečiete koláč z troch koláčikov s makom, orechmi a hrozienkami. V knihách mnohých mileniek je uvedený ako koláč "Rozprávka". Meno hovorí samo za seba, tortu vychádza jednoducho neobvykle chutné.
Cake recept s makom a orechmi
zloženie:
Pre test:
- pšeničná múka - 80 g;
- prášok na pečenie - 15 g;
- vejce je veľké - 1 kus;
- granulovaný cukor - 100 g;
- kyslá smotana - 90 g;
- mak - 100 g;
- ľahké hrozienka - 100 g;
- drvené orechy - 100 g.
Pre smotanu:
- kyslá smotana 25% obsah tuku - 250 g;
- cukor.
príprava
Najprv pripravte cesto na tortu troch vrstiev - s makom, hrozienkami a orechmi. Ak to chcete, porazte vajcia s cukrom, položte kysnutú smotanu a premiešajte lyžičkou. Pridajte múku s práškom do pečiva. Teraz pridáme mak a dobre premiešame. Zo tej istej sady produktov vyrábame cesta pre druhú kôru, do nej pridáme nakrájané orechy. A v tretej časti testu nalejte hrozienka. Pečeme všetky 3 koláče asi pol hodiny. Potom ich ochladíme a urobíme krém: tučná zakysaná smotana sa trení s cukrom. Jeho množstvo je regulované podľa vkusu. Chladené koláče odstráňte krém a ponechajte troch-vrstvový koláč "Rozprávka" na hodinu alebo dve hodiny.
Trojvrstvový koláč "Skazka" - recept
zloženie:
- múka - 270 g;
- kuracie vajcia - 3 kusy;
- kyslá smotana - 300 g;
- hrozienka biela - 150 g;
- mak - 100 g;
- cukor - 270 g;
- mleté lieskové orechy - 100 g;
- zmäkčený olej - 170 g;
- sóda na pečenie - 10 g;
- kondenzované mlieko - 1 nádoba;
- krém 33% tuku - 180 ml.
príprava
Najprv pripravíme prísady pre domáce koláče s makom, hrozienkami a orechmi. Hazľu rez nožom, zostanú malé orechy - budeme ich potrebovať na dekoráciu. Mack pranie, nalejte ju sladkou vodou a nechajte stáť pol hodiny. Potom ho umiestnime na panvici a zohrejeme, kým sa vlhkosť nevyparí. Hrozienka sa tiež umyjú a sušia pomocou papierových uterákov a potom sa odoberáme