Multivariačná pomôže dokonca aj mladá, nešikovná hostiteľka pripraviť lahodné a nepríjemné pokrmy, vrátane napríklad bravčového mäsa. V tomto článku budeme pomáhať porozumieť skúseným, a nie veľmi, domácnostiam, ako variť bravčové mäso vo viacerých prípadoch.
Vyprážané bravčové mäso vo viacerých variáciách
Malo by sa pamätať na skutočnosť, že skutočné vyprážané mäso s krustovou kôrou v multivarkete nie je varené, to znamená, že bravčové mäso je samozrejme nahnevané, ale nebude sa krčiť, takže na to nezabúdajte a nič nepremeňte. V tomto receptúre budeme hovoriť o tom, ako pripraviť skutočný steak v multivariačnej podobe.
zloženie:
- bravčový steak - 200 g;
- rastlinný olej - 1 čajová lyžička;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- cesnak - 1 hrebeň.
príprava
Najprv pripravíme mäso: moju, suchú a sezónu náš steak. V húštine multivarka nalejte rastlinný olej, vyberte "Frying" alebo "Pečenie" a začnite varenie mäsa: pre 200 g steaku stačí 5 minút na každej strane pod uzavretým vekom.
Bravčové mäso v multivarku bude ešte viac uspokojujúce, ak je príloha je opekané zemiaky, peppered s grilovanou omáčkou. A pre tých, ktorí schudnú, výborný sprievod na jedlo bude slúžiť ako jednoduchá zeleninová obloha alebo šalát.
Varenie varené vo viacerých variáciách
Akokoľvek to môže znieť divné, bravčové mäso je vlastne pomerne užitočné a dietetické mäso, takže sa snažte diétne diétovať, nezabudnite na recept na varené varenie.
zloženie:
- bravčová panenka - 500 g;
- cibuľa - 1 ks;
- vajcia - 1 kus;
- šampiňóny - 100 g;
- Pšeničný chlieb - 80 g;
- mlieko - 50 g;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Oddeľuje sa od kôry bieleho chleba, namočeného v mlieku alebo smotane, a potom prechádza cez mlynček na mäso spolu so sviečkovicou, cibuľou a hubami. V mletom mäse, pridajte korenie a vajce, aby boli kotlety šťavnejšie, môžete tiež dať 50 gramov mäkkého masla.
V miske multivarki nalejte 2 litre vody a vytvorené kotlety vložte do nádoby na varenie pre pár. Zatvorte veko a variť "Steam", až kým nebude zvukový signál. Jemné parné kotlety perfektne dopĺňajú štiepané zemiaky.
Pečené bravčové mäso vo viacerých variáciách
Nemecká kuchyňa nás uspokojuje s tradičným novoročným pokrmom vo forme bravčového piva. V tomto receptúre sme sa inšpirovali aj západoeurópskymi receptami a rozhodli sme sa povedať, ako variť pečené bravčové mäso na pivu vo viacerých variantoch.
zloženie:
- bravčové (krčia) - 500 g;
- ľahké pivo - 300 g;
- žiarovka - 1 kus;
- cesnak - 3 klinčeky;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Na ohriatych rastlinných olejoch opečte nakrájanú cibuľu a cesnak v režime "Pečenie" asi 7 minút a po položení nakrájanej bravčovej pečene a "pečiete" ďalších 5 minút. Teraz je čas pridať pivo, korenie a uvariť ďalších 40 minút s uzavretým vekom, odoberaním parného ventilu (!).
Ak sa vám nepáči pivo, môžete ho bezpečne nahradiť rovnakým množstvom vody, vývaru alebo bieleho vína. Klasická príloha na horúce bravčové mäso je dusené zemiaky.
Bravčové mäso vo fólii v multivarke
zloženie:
- bravčové mäso - 500 g;
- paradajky - 2 ks;
- syr - 100 g;
- cesnak - 5 hrubých čriev;
- soľ, korenie.
príprava
Bravčová panenka je rozrezaná na 2/3, každé 3 centimetre. V úsekoch vtierame korenie a tam tiež položíme kruhy paradajok a syra. V každom rezu môžete tiež vložiť svoje obľúbené bylinky: bazalka, tymian alebo petržlen. Pevne ovíjame zárez vo fólii. Príprava bravčového mäsa v multivarke trvá 1 hodinu v režime "Pečenie". Hotová miska je nakrájaná na porcie a podávaná so zeleninovou oblohou a paradajkovou omáčkou. Bon appetit!