Často, keď sme kúpili ovsené vločky cookies v obchode, zostávame veľmi nešťastní s jeho kvalitou. Ale táto pochúťka môže byť pečená doma! Tu je, ako pripraviť lahodné ovsené vločky cookies a budeme sa s tým vyrovnať dnes.
Ako variť ovsené vločky cookies doma?
Príprava ovsených vločiek začne nie s hľadaním receptúry, ale s výberom pravých vločiek. Pre tento recept sa nezameriavame okamžite, zvlášť keď nepotrebujete ovocnú arómu a cukor. Najlepšie je obvyklé "Herkules". Ale vločky sú vybrané, takže môžete ísť na prvý recept na lahodné ovsené vločky cookies s vlašskými orechmi.
zloženie:
- ovsené vločky - 2 šálky;
- cukor - 1/2 šálka;
- maslo - 50 g;
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- vajcia - 2 kusy;
- vlašské orechy - 1/2 šálky.
príprava
Ovesné vločky prechádzame cez mlynček na mäso. Maslovcové maslo sa roztopí vo vodnom kúpeli a naleje do obilia. Panvicu položíme na cesto na malý oheň a zahrejeme ho, neustále miešame. Keď sa cesto zohreje, pridajte trochu vody a odstráňte z tepla. Hmotnosť bude hrudky, takže nechajte mierne vychladnúť. V ďalšej miske zmiešajte vajcia a cukor, nalejte do teplého cesta. V maltách rozmiešame vlašské orechy, pridáme ich aj do testu. Všetko dôkladne premiešame. Panvicka sa maže olejom a opatrne ju položte na lyžicové cesto. Budúce cookies by mali byť v určitej vzdialenosti od seba, aby sa počas pečenia nezmenili na jednu veľkú pečeň. Teraz vložte panvicu do predhriatej rúry a pečte ju, až kým nebude pripravená.
Ako pečieme ovsené vločky s karamelom, orechmi a brusnicami?
Môžete pripraviť ovsené vločky cookies s mnohými komponentmi. A ako urobiť skutočnú pochúťku z obyčajnej kaše, povieme vám v tomto receptúre. Mimochodom, bude to vyžadovať ovsené vločky okamžitého varenia, ale stále bez prísad.
zloženie:
- ovsené vločky - 1 sklo;
- strúhaná čokoláda - 1 sklo;
- suché brusnice - 3/4 šálky;
- drvená karta - 1/2 šálka;
- vlašské orechy - 1/2 šálky;
- tučná smotana - 1/2 šálka;
- cukor - 1/2 šálka;
- hnedý cukor - 1/2 šálka;
- múka - 1 sklo;
- voda - 1 polievková lyžica. lyžice;
- vajcia - 1 kus;
- Vanilín - na špičke noža;
- soľ - 1/2 lyžičky;
- soda - 1/2 lyžičky.
príprava
Do misy premiešajte soľ, múku a sódu. V ďalšej miske šľaha smotana s cukrom, pridajte vajcia, vanilku a vodu, premiešajte. Postupne pridajte múku k zmesi. Potom sme dali brusnice, karamelové, čokoládové, ovsené vločky a orechy, všetko je dôkladne zmiešané.
Dávame pergamenový papier. Roztierajte cesto na ňom lyžicou. Uisťujeme sa, že cookies neprichádzajú do vzájomného kontaktu. Pečte 10-12 minút v rúre, predhriate na 180-190 ° C. Potom po trochu ochladení odstránime cookies z pekáča.
Ako urobiť ovsené vločky cookies s vypchatím?
Viete, ako variť ovsené vločky cookies s vypchatým - thaler? Ak nie, potom by vám tento recept mal byť užitočný.
zloženie:
- cukor - 330 g;
- mandle - 50 g;
- múka - 300 g;
- prášok do pečiva na cesto - 15 g;
- vajcia - 1 kus;
- kakaový prášok 30 g;
- maslo - 150 g;
- vaječný žĺtok - 1 kus;
- hrozienka - 150 g;
- vaječná biela - 3 ks;
- ovocné vločky na rýchle občerstvenie - 300 g;
- ovsené vločky "Hercules" - 50 g;
- soľ - 1/4 lyžičky.
- Vanilín - chuť.
príprava
Rozemlte mandle. V malej panvici rozmiešajte 2 polievkové lyžice cukru, naplňte ich 0,3 šálkami vody. Dali sme na oheň a varíme, miešame, kým sa cukor nerozpustí. Potom sa sirup ochladí.
Vylijeme múku na stôl so šmýkačkami, instantnými vločkami, kakaom, cukrom, práškom do pečiva a nakrájaným maslom. V strede zmesi prehĺbime a rozbijeme vajce a 1 žĺtok. Miesiť cesto. Opatrne zmiešajte chladený sirup so zmesou.
Na plnenie roztaviť v panvici lyžičku masla a smažiť v ňom "Hercules". Vypláchnite a vysušte hrozienka. Šľahačka sa šľaha štipkou soli na hustú penu, postupne pridáva cukor a šľaha, kým sa cukor nerozpustí. Zmiešajte ovsené vločky a hrozienka s bielkovinami.
Cesto sa valilo do hrúbky 4 - 5 mm. Z cesta a pohárom nakrájame kruhy s priemerom asi 6 cm. Umiestnite hrnčeky na plech na pečenie, olejované. V strede hrnčeka položte náplň a kryt s ďalším hrnčekom. Ľahko stlačte okraje a pečte 20-25 minút pri teplote 180 ° C.