Jedným z najobľúbenejších nápojov v lete je limonáda. Na rozdiel od svojho obchodného partnera, domáci výrobok obsahuje výrazne menej cukru, úplne eliminuje pridávanie umelých farbív a látok zvyšujúcich chuť a letný sortiment výrobkov umožňuje realizáciu obrovského množstva receptov. O tom, ako urobiť limonádu doma, podrobne popíšeme nižšie.
Oranžová limonáda doma
Oranžová limonáda pohltila všetku obrovskú citrusovú chuť a arómu. Okrem samotných pomarančov dajú citróny silnú nápoj na pitie a sladkosť - malé množstvo medu.
zloženie:
- voda 780 ml;
- med - 45 ml;
- citrónová šťava - 115 ml;
- pomarančová šťava - 260 ml;
- ľad.
príprava
Pripravte si ľahký medový sirup. Ak to chcete urobiť, zahrejte malé množstvo vody, kým sa v teple a zrieďte med v nej. Hotový sirup mierne vychladne a premiešajte so zvyšnou vodou. Doplňte nápoj citrusovou šťavou a ľadom. Podávajte, dodatočne zdobené plátkom oranžovej farby.
Citrón z tarhuny doma
Zvyčajne sme rozlišovali "Tarhun" na regáloch supermarketov charakterom smaragdovo-zelenej farby, ale prírodný nápoj z tejto vonnej bylinky sa vôbec nerozlišuje jasom zakúpeného náprotivku kvôli jeho prirodzenosti.
zloženie:
- voda 980 ml;
- tarkhun - 18 pobočiek;
- cukor - 45 g;
- šťava z polovice citróna.
príprava
Vložte umyté vetvičky tarhun do džbánu a pretrepte ich cukrom tak, aby ste narušili celistvosť, ale nestratili sa do kaše. Výslednú hmotu nalejte približne do pohára vriacej vody, aby sa cukr rozpustil, potom doplňte citrónovú šťavu a zvyšnú vodu. Nechajte nápoj úplne vychladnúť.
Zázvorová limonáda doma
Získajte z nápoja nielen maximálny chuť a chladenie efekt, ale aj prospech, môžete, ak používate užitočné korene zázvoru a kurkuma. Takýto svetlý nápoj sa ochráni pred letnou zimou.
zloženie:
- zázvor - 4 cm;
- kurkuma koreň - 1 kus;
- listy rozmarínu - 5-6 ks;
- voda 980 ml;
- limety - 4 kusy;
- med - 10 ml.
príprava
Nakrájajte korene zázvoru a kurkuma, dajte do nich rozmarín a naplňte pohárom horúcej vody. Ponechajte voňavý vývar na minimálnom ohni asi 10 minút, potom namočte kvapalinu, pridajte zvyšnú vodu, med a kúsky vápna. Vylijte a podávajte nápoj iba po predchladnutí.
Lemonáda doma recept s mätou
Jednou z najživších surovín je mäta. Jeho listy často nájdu miesto nielen v nealkoholických nápojoch, ale tentokrát budeme opäť vzdávať hold mincovni, pretože to začalo v priebehu receptu limonády.
zloženie:
- listy mäty - 1 položka;
- strúhaný zázvor - 1/2 lyžičky;
- cukor - 15 g;
- šťava 2 citróny;
- voda 470 ml.
príprava
Vložte listy mäty do misky mixéra a poraďte ich s nastrúhaným zázvorom a cukrom. Neočakávame homogénnu pastu, ale jednoducho porazíme listy čo najjemnejšie, extrahujeme čo najviac chuti. Pri tejto príprave limonády doma je takmer hotové. Pridajte mätovú pastu do džbánu a nalejte ju citrónovou šťavou a vodou. Nechajte úplne vychladnúť, potom nalejte do pohárov a podávajte.
Strawberry limonáda doma
zloženie:
- citróny - 10 kusov;
- cukor - 135 g;
- voda 970 ml;
- Jahoda - 10 kusov;
- listy bazalky - 1/3 lyžice.
príprava
Stlačte šťavu z tucet citrónov, napnite ju a skombinujte ju s vodou a cukrom. Naliať zmes do džbánu, položiť listy bazalky a bobule, a potom poraziť všetko s ponorený mixér, kým listy sú rozdrvené, a samotný citrón nie je ružová. Podávajte s ľadom alebo po predchladnutí.