Dnes vám povieme, ako si doma vychvaľovať lahodnú a ústnu vodu. Pamätajte si, že to bola taká jemnosť, ktorá nás oddávala v detských babičkách a matkách? Poďme to spolu a vychutnajte si teplé spomienky a vynikajúcu, neporovnateľnú chuť červeného a chrumkavého dezertu.
Ako správne pečieme drevo doma na kefíre?
zloženie:
- Pšeničná múka - 420-480 g;
- kefír - 255 g;
- kuracie stredne veľké vajcia - 2 ks;
- potravinová sóda - 15 g;
- vanilín - 1 špička;
- granulovaný cukor - 75 - 90 g;
- rafinované maslo na cesto - 35 ml;
- rastlinný olej bez vône na smaženie - 250 ml;
- práškový cukor na dekoráciu.
príprava
Vetvičky na tento recept, vďaka kefíru, sú sviežejšie a mäkšie ako klasické verzie.
Ak chcete vyrobiť cesto pre takú liečbu, ošetrujte vajíčka cukrom, potom nalejte kefír a rastlinný olej bez chuti, nalejte sódu, vanilín a opäť raz hromadíme hmotu s mixérom. Teraz posypte trošku preosiatej pšeničnej múky a pripravte miesenie nelepivého cesta, ktoré sa následne rozvinie do hrúbky troch až štyroch milimetrov a nakrája sa na diamanty. Každý diamant je odrezaný dovnútra a otáča sa jedným okrajom cez otvor.
Násypky sa nakladajú striedavo do rastlinného oleja, ktorý sa varí v panvici alebo v hrnci a zafarbí ich na dvoch stranách.
Keď je pripravený, trieme povrch palivového dreva práškovým cukrom a podávame ho na stole.
Ako pečať chutné krehké palivové drevo na minerálnej vode?
zloženie:
- minerálna voda s obsahom uhličitanu - 255 ml;
- hnedý cukor - 35 g;
- rastlinný olej bez vône - 35 ml;
- vodka - 20 ml;
- pšeničná múka - 390 - 450 g;
- soľ veľká - 1 špica;
- vanilín - 1 špička;
- rastlinný olej bez vône na smaženie - 250 ml;
- práškový cukor na dekoráciu.
príprava
Neuveriteľne vynikajúce palivové drevo sa získava na minerálnej vode. Okrem toho sa do cesta pridáva vodka, čo výrazne zvyšuje chrumkavé vlastnosti hotovej pochúťky a hnedý cukor, ktorý dáva chuť dreva na drevo zvláštnu chuť.
Ak chcete použiť tento recept, vylejte sýtenú minerálnu vodu do misy, nalejte do nej cukor, nalejte soľ a vanilín a nalejte vodku a rastlinný olej bez chuti. Všetko premiešajte opatrným spôsobom a potom nalejte do malých častí múky preosievaných a pripravte hnetenie. Textúra cesta by mala byť hustá, homogénna, plastická a absolútne nelepivá. Vytvárame z neho guľôčku, zakryjeme ho rezom potravinového filmu a necháme ho stáť asi dvadsať až tridsať minút.
Teraz rozvinúte cesto a rozdeľte ho spočiatku na niekoľko častí, až kým nebude tvorená hrúbka až tri milimetre a rozseknite ho do kosoštvorcov alebo obdĺžnikov. V strede každého zárezu s nožom a skrútením výsledného otvoru jeden okraj.
Dôkladne zohrejeme v panvici olej na hlboké smaženie a do nej vložíme časti slepého panvica. Dáme im hnedú farbu na jednej a druhej strane, po ktorej sa položíme na misku, zdobíme práškovým cukrom a tešíme sa.
Ako rýchlo pečiete lahodnú kefku?
zloženie:
- pšeničná múka - podľa potreby;
- vodka alebo koňak - 40 ml;
- vaječné žĺtky - 5 ks;
- vanilín - 1 špička;
- rastlinný olej bez vône na smaženie - 250 ml;
- práškový cukor na dekoráciu.
príprava
Tento recept na prípravu kešu bez tekutého základu ako voda alebo kefír a zahŕňa použitie len žĺtkov a vodky. Výrobky sú len citlivé a topia sa v ústach.
Vypláchneme žĺtky v miske, pridáme vodku, koňak a vanilín, potom vylejeme preosiatej múky a miesíme tesné, nie lepivé cesto. Svalíme ju tenkým spôsobom, nakrájame na kosoštvorce alebo obdĺžniky a rovnako ako v predchádzajúcich verziách preskočíme jeden okraj rezom pozdĺž stredu obrobku.
Smažeme produkty vo vriacom oleji, otrepte cukrom a vychutnajte si.