Málokedy sa stretnete s človekom, ktorý nemá rád zmrzlinu. To je pochopiteľné, aké pochúťka môže byť lepšie v horúčave, než chutná zmrzlina. Teraz majú obchody obrovský výber rôznych druhov tejto liečby. Ale môžete sa pokúsiť variť sami. Pomôžeme Vám to a povieme vám, ako pripraviť zmrzlinu "Shcherbet" doma. Tento druh studeného dezertu sa líši od toho istého receptu na zmrzlinu smotanu-brulee v tom, že je varené bez mlieka. Je založená na ovocí a bobule. Preto je mimoriadne ľahké, čo je v horúčave tak naliehavé.
Zmrzlina "Scherbet" - recept
zloženie:
- Rozmanité bobule - 0,5 kg;
- oranžová - 1 kus;
- vlašské orechy - 50 g;
- cukor - 80 g;
- kokosové holenie.
príprava
Ak používate mrazené bobule, musíte ich dostať vopred z mrazničky tak, aby sa rozmrazili postupne pri izbovej teplote. Cukor v mlynčeku na kávu sa mení na práškový cukor. Z oranžovej vymažte šťavu. Pridajte do nej cukor a bobule. Orechy sa brúsia, pridávajú sa k ostatným zložkám. Tam tiež vylejeme kokosové hobliny. Teraz to všetko dobre porazí mixér alebo mixér, naleje do foriem a posiela do mrazničky. Predpoklad: približne každú hodinu formy potrebujete na zmiešanie našej budúcej zmrzliny, aby sme nezískali sherbet s ľadom, pretože sme nepoužívali umelé prísady. Pred úplnou dostupnosťou by mala zmrzlina zostať v mrazničke po dobu 7-8 hodín.
Zmrzlina "Banánová ananásová sherbet"
zloženie:
- banány - 3 kusy;
- konzervovaný ananás - 50 g;
- cédrové orechy - 100 g;
- Vanilkový cukor - 1 balenie;
- banánový likér - 1 čajová lyžička.
príprava
Maso banánov je rozrezané na kocky,
Stojí za to povedať, že je možné pripraviť ovocný ľad aj doma, a to aj z bobúľ a ovocných štiav. Všetko je chutné, prirodzené a užitočné, ako sherbet.