Dnes sme pre vás vybrali originálne a zaujímavé recepty na prípravu šalátov z lišajok. Toto jedlo bude vždy víťazné a elegantne sa pozrie na ľubovoľný stôl a tiež spôsobí veľa emócií a obdivov pre vašu domácnosť a hostí.
Šalát s liškami a kuracím mäsom
zloženie:
- čerstvé kuracie prsia - 2 ks;
- čerstvé lienky - 255 g;
- rastlinný olej - 20 ml;
- cibuľa - 90 g;
- listy hlávkového šalátu;
- koreniny;
- omáčka tmavej sóje - na chuť;
- akútny kečup - 10 ml;
- stolové biele víno - 10 ml.
príprava
Kuracie prsia varíme, až kým nezmáčame v nasolenej vode. Lišty dobre opláchnite a nalejte 5 minút so strmou vriacou vodou. Potom sa kurča a huby hodia do šľahača, ochladia sa a strúhajú sa slamkami. Smažte výrobky v horúcom oleji za miešania. Cibuľa bude čistiť, jemne nasekané, hodené na filé a zahalené ďalšie 3 minúty. Pripravený teplý šalát s líškami na miske s listami hlávkového šalátu, korenené horúcim korením, stolovým vínom a sójovou omáčkou.
Šalát "Lemovky pod kožušinovým nánosom"
zloženie:
- ľahko nasolený sleď - 1 ks;
- zemiaky - 3 kusy;
- cibuľa - 90 g;
- mrkva - 3 kusy;
- nakladané lišty - 305 g;
- Vajcia veľké - 5 ks;
- majonéza - na doplnenie paliva.
príprava
Opatrne opláchneme zemiaky a vareme ich do kôry, až kým nie sú mäkké. Spracovávame slede, olúpime a vyberáme všetky kosti. V panvici, v zahriatej rastlinnej oleji, nakrájajte nakrájaný cibuľu a strúhanú mrkvu s tenkou slamu. V spodnej časti misky na šalát rozložíme lúpané strúhané zemiaky a zakryjeme ju majonézou. Ďalej distribuujeme sleď, rozdrvený kocky. Vyprážaná zelenina sa rozdelí na polovicu a ďalšia vrstva sa nanesie na ďalšiu vrstvu a namazať ju majonézou. Ďalej rozdrobíme marinované huby a posypeme tvrdými vriacimi vajcami. Posledná vrstva bude opäť vyprážaná zelenina. Hotový šalát s nakladanými líškami je zdobený podľa nášho uváženia a slúžil na stole.
Puff pečivo s liškami
zloženie:
- sušené slivky - 310 g;
- kuracie prsia - 340 g;
- cibuľová cibuľka - 65 g;
- čerstvé lišty - 410 g;
- vajcia - 4 kusy;
- majonéza - 310 ml;
- čerstvé uhorky - 110 g;
- rastlinný olej - 10 ml.
príprava
Kuracie prsia varíme až do varenia a potom ochladíme a nakrájame na malé kocky. Cibuľa je čistená, umývaná, drvená a nahnevaná, až kým nie je v rastlinnom oleji zlatá. Potom sme hádzať huby, miešame a smažte zeleninu až do hotovej, pokrývajúce veko. Vajcia sa musia variť, ochladiť a zbaviť sa škrupiny. Sušené slivky sa opláchnu vriacou vodou a rozrežú na pásy. Teraz si vezmeme šalátovú misku a rozložíme všetky zložky vo vrstvách, mazivá každý s majonézou. Takže najprv - kurča, potom sušené slivky, huby s cibuľou a na vrchole sme sa trieť na veľké strúhadlo vajcia a čerstvé uhorky.
Šalát s lienkami a syrom
zloženie:
- čerstvú líšku - 210 g;
- vajcia C1 - 2 kusy;
- cibuľa - 45 g;
- Pekingová kapusta - 290 g;
- konzervy - 230 g;
- syr tvrdý - 105 g;
- koreniny;
- majonézy;
- Čerstvý fennel - 20 g.
príprava
Paličky sa umyjú, trepú a vloží do panvice s maslom. Opečte huby až do polovice varenia a potom hodte nakrájanú cibuľu a zahnite ju na 5 minút. Pridajte pečivo na chuť, položte na spodok tabuľky rovnú vrstvu a namočte ju s majonézou. Vajcia varí tvrdé varené, očistené, jemne rozdrvené nožom a rozdeľujú druhú vrstvu, ktorá pokrýva aj majonézu. Pekingová kapusta opláchnutá, jemne nakrájaná, posypaná soľou a pamätajte si niekoľkými rukami. Potom položte ju s ďalšou vrstvou a zakryte ju sieťou z majonézy. Potom posypte rovnomerne konzervovanú kukuricu a potom strúhajte syr. Pokiaľ je to žiaduce, ozdobte pripravený šalát s liškami a nasekaným čerstvým kôprom.