Cesnak je veľmi zdravé korenie, ktoré môžete jesť po celý rok. Na jar a v lete - šťavnaté zelené stonky a v chladnej sezóne - elastické zuby, ale musíte vedieť, kedy vykopať zimný cesnak, aby bol dobre udržiavaný až do nasledujúcej úrody.
Kedy je čas vykopať cesnak?
Ideálny čas na to je koniec júla a začiatkom augusta. Veľmi závisí od letného počasia. Aby ste nezmeškali čas potrebný na vykopanie zimného cesnaku, mali by ste nechať niekoľko kusov pri odstraňovaní kvetenstva na koncoch, čo mimovoľne naznačuje ideálnu dobu na zber. Akonáhle kvetenstvo obálka praskne a odhalí malé semená žiarovky, potom stojí za to zber. A tie isté semená nebudú premárnené márne - od nich môžete získať silné hlavy - odnozubki, ktoré sa potom stanú dobrým materiálom.
Tí, ktorí majú záujem, kedy vykopať cesnak, mali by ste odpovedať, že správne znamenie týchto nevyhnutných úkonov je nažltnuté a sušené listy v spodnej časti. Teraz je jasné, kedy môžete vykopať cesnak, ale pre zachovanie plodiny musíte vedieť, čo robiť ďalej. Cesnak musí byť sušený na čerstvom vzduchu počas 4-6 dní. Nedoporučuje sa to ihneď odstrihnúť listy, ale keď sa vyschne, mali by ste odstrániť trochu špinavý vrchný kryt, stonku a ak máte v pláne ukladať cesnak do zväzkov, potom by mala byť časť zhora.
Korene by mali byť tiež orezané a je ešte lepšie horieť sviečky alebo horáky nad plameňom, čo zlepší bezpečnosť plodiny. Ak by bol vynechaný ideálny čas na zber a prevrátené hlavy s vyklíčenými zubami zostali v zemi, potom by sa nemali vykopať - budú zakrvácť skoro na jar a budú môcť dať plný výnos.