Proso je očistené jadrové proso, ktoré bolo predtým kultivované v malých množstvách, pretože sa nazýva "zlaté krúpy", teraz je k dispozícii pre každú rodinu. Vzhľadom na jedinečné zloženie, palačinka je odporúčaná najmä v strave pre chorých a tých, ktorí chcú schudnúť.
Výhody prosa sú pre telo výborné, pretože táto krupica pozostáva z 15% bielkovín vrátane veľmi vzácnych rastlinných zlúčenín. Aminokyseliny z prosa pomáhajú nášmu organizmu produkovať rastové hormóny. Rastlinné aminokyseliny sú tiež potrebné na konštrukciu protilátok proti patogénnym mikróbom.
Použitie proso pre telo s edémom je zaznamenané, s miernym diuretickým účinkom, pomáha zbaviť sa periférneho edému, preto sa odporúča používať kašovitú kašu tehotným ženám.
Z dôvodu malého množstva sacharidov môže kôra užívať jedlo ľudí s cukrovkou. Jedinečné látky obsiahnuté v krupici majú protizápalový účinok na pankreas, ktorých dysfunkcia spôsobuje narušenie rezervy a štiepenie glykogénu.
Proso - užitočné vlastnosti a kontraindikácie
V zložení prosa sú vitamíny niekoľkých skupín a minerálne aktívne zložky:
- Vitamín B1 , ktorý sa aktívne podieľa na metabolizme uhľohydrátov, pomáha pri tvorbe ATP, to znamená, že sa podieľa na transformácii glukózy na energiu. Tiamín je tiež potrebný na kvalitatívnu prácu buniek centrálneho nervového systému - zlepšuje pamäť a prenos nervových impulzov.
- Vitamín B2 sa podieľa na podpore života nervových buniek. Je tiež nevyhnutná pre tvorbu červených krviniek a tiež podporuje prepojenie červených krviniek s kyslíkom. Dôležitý riboflavín a pre pokožku chráni pokožku a sietnicu pred ultrafialovými lúčmi.
- Vitamín B5 je nevyhnutný pri syntéze určitých enzýmov, ktoré rozkladajú tuky a sacharidy, takže je dôležité pre normálny metabolizmus. Kyselina pantoténová sa podieľa na tvorbe protilátok, ktoré odolávajú infekcii.
- Fosfor obsiahnutý v borovici má zosilňujúci účinok na kosti a zuby, je nevyhnutný pre transformáciu tukov, sacharidov v ATP, ADP a ďalších energetických zlúčeninách.
- Zinok - je potrebný na výrobu mnohých hormónov, je dôležitý pre enzymatickú aktivitu pankreasu.
- Draslík a horčík sú dôležité prvky pre vznik a vedenie nervového impulzu v myokarde. Sú tiež potrebné na prenos signálu nad dendrity vo svalových vláknach. Tieto chemické prvky sa podieľajú na udržaní homeostázy.
Dlho sa zistilo, že zloženie pšenice obsahuje meď, ktorá zabraňuje starnutiu buniek, má tonický účinok na svaly a pokožku.
Jednoznačne zlepšujú imunitu látok obsiahnutých v borovici, sú prínosom v boji proti infekciám. Avšak poškodenie obilnín malých detí bolo zistené, pretože obsahuje lepok, ktorý často spôsobuje latentnú alergiu. Preto, na zlepšenie imunity u detí, kaše kaše je lepšie zaviesť do svojej strave po troch rokoch.
Nemôžete sa uniesť častým požitím kaše z proso ľudí trpiacich chronickou atrofickou gastritídou. Pretože takéto ochorenie vzniká z dôvodu zníženej kyslosti a veľké množstvo škrobu, ktoré je obsiahnuté v pšenici, podporuje zníženie pH žalúdka.
Má proso niekoľko užitočných vlastností potrebných na chudnutie - obsahuje vlákninu , čo spôsobuje, že črevá sa aktívne zmiešajú a evakuujú v čase, pričom uvoľňujú zápchu. Správna činnosť čriev vedie k aktivácii metabolizmu, pretože ak je črevo dobre funguje, potom sa živiny úplne absorbujú a sú dostatočné pre periférne bunky, naopak bunky strácajú "zvyk" akumulovať tukové zásoby.
Existujú vitamíny B9 a PP, ktoré pozitívne ovplyvňujú metabolické procesy a pomáhajú zbaviť sa nadmernej hmotnosti.