Ľahká a voňavá polievka s ryžou a zemiakmi sa dokonale hodí na obed a každý sa bude páčiť bez výnimky. Každý ho môže zvárať a my vám v tom pomôžeme!
Recept polievky s ryžou a zemiakmi
zloženie:
- kurča - 500 g;
- mrkva - 1 kus;
- zemiaky - 2 kusy;
- Okrúhla ryža - 0,5 položiek;
- koreniny;
- vavrínový suchý list - 2 kusy;
- filtrovaná voda - 2 litre.
príprava
My sme umyť kurča, jemne ho očistiť od kože, nakrájať na plátky a hodiť do panvice naplnenej studenou vodou. My riadu posielame do ohňa, privedieme do varu, odstráňte zvyšujúcu sa penu a varíme vývar 45 minút, čo znižuje plameň. Medzitým čisťme zeleninu a nakrájame zemiaky na malé bloky a mrkva sa rozdrví na polkruhy. Ryža sa vloží do sita, niekoľkokrát sa umyje a nechá sa odtekať. Vo vriacej vývar hodiť korenie na chuť, vavrínový suchý list a variť asi 20 minút, a potom si mäso. Bujón, ak je to možné, prefiltrujte do čistej panvice, pridajte mrkvu, zemiaky a vylejte ryžu. Zberáme polievku a varíme ďalších 20 minút. Kuracie rezané na malé kúsky a pridajte do hotovej misky.
Hubová polievka s ryžou a zemiakmi
zloženie:
- Okrúhla ryža - 0,5 položiek;
- čerstvé šampiňóny - 300 g;
- mrkva - 2 kusy;
- Maslo - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- žiarovka - 1 kus;
- zemiaky - 3 ks;
- filtrovaná vodou - 2 1;
- paradajková pasta - chuť;
- čerstvé zelene a kyslé smotany na podávanie;
- korenia.
príprava
Šampiňóny sa opláchnu, spracujú a nakrájajú na malé plátky. Ryža sa umyje, naleje do hrnca, pridá sa huby, dáva sa máslo a naleje sa trochu vody. Zmizli sme na malom ohni, medzitým čistili cibuľu s mrkvou a tenkom drinku. Ďalej prechádzame zeleninou na rastlinný olej na zlatú farbu. Zemiaky odlúpame a nakrájame na plátky. Potom pridajte zeleninovú pečenú zemiaku a zemiaky do hrnca, doplňte vodu a varte, až kým nebudete hotový. Na samom konci hádzame korenie, vavrínové listy a rajčiakovú pastu. Pri podávaní posypeme ryžovú polievku so zemiakmi bez mäsových kúskov a sezónu s kyslou smotanou.
Polievka s ryžou a zemiakmi vo viacnásobnom množstve
zloženie:
- kuracie prsia - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- ryža - 0,5 položiek;
- žiarovka - 1 kus;
- rastlinný olej - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- zemiaky - 3 ks;
- koreniny;
- voda - 2 l;
- čerstvé zeleniny - na dekoráciu.
príprava
Zemiaky sa umyjú, čistia a nakrájajú na kocky. Mrkva sa spracujú a trenia tenkými slamami na strúhadlo. Vyčistite žiarovku polkruhmi. Ryža sa naleje do šálky, niekoľkokrát sa umyje a zlikviduje v cedníku. Kuracie prsia pečieme všetko mäso a nakrájame na plátky. V pohári multivarka naliať trochu oleja, hodiť cibuľu, mrkvu a prejsť zeleninu na niekoľko minút, uvedenie programu "Pečenie". Potom pridajte zemiaky, nalejte ryžu a dajte mäso. Všetko sme ochutnať s korením, nalievať vodu a nastavením režimu "Quenching", varíme polievku na zvukový signál. Potom ho nalejte na platne a posypeme čerstvými bylinami.
Polievka s ryžou, zemiakmi a mäsom
zloženie:
- hovädzia buničina - 500 g;
- zemiaky - 5 ks;
- žiarovka - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- ryža - 1 položka;
- koreniny;
- filtrovaná voda - 1,5 l;
- rastlinný olej.
príprava
Hovädzia buničina je umývaná a vložená do misy multivarka, olejovaná. Nastavíme program "Pečenie" a smažeme 30 minút. Medzitým spracujeme zeleninu a nakrájame cibuľu na polovice prstencov, mrkvu so slame a zemiaky s malými kusmi. Po zvukovej signalizácii pridajte cibuľu s mrkvou, rozmiešajte a púšťajte ďalších 10 minút. Potom hádzať zemiaky a vylejte ryžu. Naplňte vodou a polievku na približne 2 hodiny v režime "Quenching". Pred podávaním očistíme pokrm s korením a zdobíme zeleninou.