Ak ste unavení z prípravy slepej slevy "pod kožušinovým kabátom" pri každej rodinnej oslave, vyskúšajte náš recept na vypchatú repu. Komponenty sú v podstate rovnaké, ale vyzerajú oveľa pôsobivejšie na stole!
Ako variť repu plnené ryžou a mäsom?
zloženie:
- repa - 4 ks;
- mleté mäso - 300 g;
- ryža - 0,5 položiek;
- cesnak - 2 zuby;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- syr "Parmesan" - 40 g;
- petržlen - 0,5 lúč;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
príprava
Koreňa je varená, až kým nie je pripravená, ochladená a čistená. Odstrihneme špičku a špičku, aby sme zostali pevní. Jadro jemne vystrihnite lyžicou. Musí byť 4 "hrniec" s hrúbkou steny asi pol centimetra.
Hotová varená ryža zmiešaná s mletým mäsom, pridajte jemne nasekaný cesnak a zeleninu, kyslou smotanou. Šalim, korenie a dobre premiešajte. Vyplníme tieto náplne s našimi "repy" hrncami, pokryjeme ich rastlinným olejom a zabalíme ich do pergamenového papiera. Rozložené repy rozotrejeme na plech a po pol hodinu ju posielame do predhriatej rúry na 200 stupňov. Potom zoberte, rozložte, posypeme nastrúhaným syrom a opäť na pár minút v rúre - aby ste získali ružovú syrovú kôru.
Recept na plnené repa
zloženie:
- repa - 3 ks;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- slivky (bez jamiek) - 6 ks;
- cesnak - 2 zuby;
- tvrdé syry - 50 g;
- vajcia - 1 kus;
- smotana (obsah tuku nie je nižší ako 30%) - 2 lyžice. lyžice;
- olivový olej - na vyprážanie;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
príprava
Každá repa je individuálne zabalená do fólie a pečená v rúre, až kým nie je mäkká. Potom čistíme, nakrájame na polovicu, odstráňte jadro. Na plnenie smažte cibuľu s mrkvou, až kým nie je zlatá, a kombinujte praženie s rezanou rezkou. Samostatne premiešajte vajcia, smotanu a strúhaný syr na veľkom strúhadle. Ochutnajte soľou a korením. Dajte na spodnú časť každej repy na lyžicu tejto zmesi, potom choďte zeleninu a opäť vylejte vajíčko-syr korytnačka. Posúvame červené repy "lode" do pekárničky a posielame ich do rúry, hnedej. Akonáhle sa tvorí kôra, môžete ju vyňať a podávať ju ako horúce občerstvenie.
Repy plnené sleďmi
zloženie:
- repa - 5 ks;
- sleď - 1 kus;
- slivky - 8 kusov;
- vlašské orechy (lúpané) - 1/3 storočia;
- cesnak - 4 zuby;
- stolový ocot - 1 polievková lyžica. lyžice;
- majonéza - 3 lyžice. lyžice.
príprava
Mladá repa sa varí vo vode s prídavkom octu, aby sa zachovala jeho krásna svetlá farba. A potom - podľa schémy. Čistíme a vyrábame z cukrovej repy "šálky", ktoré budeme robiť.
Na plnenie jemne nakrájajte sleď, olúpaný z kože a kostí. Extrahovaná repná dužina tri na veľkom strúhadle. Slivky po dobu 5 minút nalejte vriacou vodou, promakivaem a brúsiť. Narežeme orechy nožom a necháme cesnak lisovať. Všetky zmiešané a korenené s majonézou. Toto hovädzie mäso zapícháme do repy a rozložíme na misku lemovanú zelenými listami šalátu. Vyzerá to skvelo!