Mnoho ľudí vie, že petržlen je užitočná bylina. Ale zároveň prehliadajú, že šťava tejto rastliny nie je menej cenná. Iba kúpiť v obchode je nemožné, len variť sami, ale to často nemá čas. Preto nie je prekvapujúce, že obyčajní spotrebitelia tak málo vedia o výhodách a škodách na petržlenovej šťave, ako aj o tom, ako ju vziať.
Ako užitočné je šťava z petržlenu?
Tento produkt má veľa užitočných vlastností, ale stojí za to si uvedomiť najmä nasledovné:
- obsahuje rekordný počet biologicky aktívnych látok, je cenným zdrojom vitamínov a stopových prvkov;
- kompozícia obsahuje zriedkavé éterické oleje, antioxidanty a flavanoidy;
- pomáha udržiavať imunitu v období prechladnutia a má regeneračný účinok na telo, zotavuje sa z operácie;
- posilňuje krvné cievy, srdce, eliminuje škodlivý cholesterol;
- má diuretický účinok, odstraňuje nadbytočné soli z tela;
- spomaľuje proces starnutia;
- zabraňuje vzniku prostatitídy u mužov;
- podporuje rozpustenie kameňov v obličkách a žlčníku.
Avšak, stojí za zmienku, že okrem výhod petržlenovej šťavy a škody z toho tiež môže byť. A toto si treba pamätať.
Škody na šťavu z petržlenu
Rovnako ako každý iný rastlinný výrobok bohatý na rôzne kyseliny, petržlenová šťava môže spôsobiť podráždenie slizníc úst, pažeráka, žalúdka a čriev. Preto je absolútne kontraindikovaný pre ľudí s vážnymi ochoreniami úst, prítomnosťou vredov v ústach a perách, kýchanie. Tiež to nemôže byť opitý tým, ktorí trpia chronickým pálenie záhy, gastritída s vysokou kyslosťou, iné gastrointestinálne ochorenia. Petržel šťava môže zvýšiť tón maternice, takže tehotné ženy konzumovať to je tiež veľmi odradiť.
Je možné vyvodiť dosť logický záver, že hoci existuje veľa užitočných vlastností v šťave petržlenovej, prítomnosť kontraindikácií je príležitosť vážne premýšľať nad možnosťou jej prijatia. Je lepšie konzultovať so svojím lekárom vopred.
Charakteristiky príjmu petržlenovej šťavy
Ak chcete využiť plné výhody petržlenovej šťavy, mali by ste ju používať správne. Denná dávka lieku by nemala presiahnuť 40 - 50 ml. Vo svojej čistej forme nie je opitá, ale nutne zmiešaná s inými zeleninovými šťavami, napríklad s mrkvou alebo repy. Môžete zriediť šťavu z petržlenu vriacou vodou. Užívajte si nápoj pred jedlom - asi pol hodiny pred začiatkom jedla.